1) у отглагольных прилагательных отсутствует приставка (кроме приставки НЕ) и зависимое слово
крашеный пол (прилаг) - крашенный (чем?) кистью пол (есть зависимое слово, поэтому - причастие) - покрашенный пол (есть приставка ПО, поэтому причастие)
Если в слове есть суффиксы ОВАН/ЕВАН, и оно без приставок и без зависимых слов, то это отглагольное прилагательное - кованый сундук. Но подкованный конь - это уже причастие, потому что есть приставка
топленое масло - отглагольное прилагательное, потому что образовано от бесприставочного глагола несовершенного вида (что делать? - топить)
растопленное - причастие, потому что есть приставка
В слове листьев ь является разделительным.