1. Яблоня, земля, имя, семья, песня — Все слова связаны тем, что в них есть буква «я», обозначающий звук [а]. Но в слове семья «я» стоит после «ь», из-за чего обозначает два звука: [й'] и [а].
2. Поле, шимпанзе, солнце, село, здоровья — Все слова в данной группе похожи тем, что все относятся к 2 склонению. Слово «здоровья» отличается от остальных своей формой — все слова стоят в начальной форме (ед. число, И. п.), а это — в Родительном падеже.
3. Урожай, кофе, мост, шоссе, орден — Все слова тут относятся к 2 склонению. Но слово «шоссе» отличается от остальных — слово среднего рода, а остальные мужского.