(чем?) днями (какими?) тёплыми - мн.ч., Т.п., род определяется только у имени существительного - м.р. (н.ф. день), у имен прилагательных во мн.ч. род не определяется;
(чем?) днями (какими?) солнечными - мн.ч., Т.п., род определяется только у имени существительного - м.р. (н.ф. день), у имен прилагательных во мн.ч. род не определяется;
(что?) звёзды (какие?) бесчисленные - мн.ч., И.п., род определяется только у имени существительного - ж.р. (н.ф. звезда), у имен прилагательных во мн.ч. род не определяется;
(на чём?) на небе (каком?) тёмном - ед.ч., с.р. П.п.;
(на чём?) на небе (каком?) январском - ед.ч., с.р., П.п.
В отличие от многих людей, я отношусь к компьютеру очень позитивно. Это — величайшее изобретение человечества! Люди создали универсальную машину, с которой можно делать сто дел: читать, смотреть кино, рисовать, печатать, чертить, считать, находить полезную информацию, делать ретушь фотографии, создавать мультфильмы и видеоролики.
Еще можно общаться с людьми у которых самые разные увлечения, которые живут хоть на другом конце планеты. Не нужно ограничиваться только теми людьми, кто живет в соседнем дворе, и навязывать себе их хобби.
Я могу продолжать этот список до конца сочинения, чтобы было понятно, как полезен компьютер.
(Что?) погода (какая?) холодная - ед.ч., ж.р., И.п.;
(что?) погода (какая?) ветреная - ед.ч., ж.р., И.п.;
(чем?) днями (какими?) тёплыми - мн.ч., Т.п., род определяется только у имени существительного - м.р. (н.ф. день), у имен прилагательных во мн.ч. род не определяется;
(чем?) днями (какими?) солнечными - мн.ч., Т.п., род определяется только у имени существительного - м.р. (н.ф. день), у имен прилагательных во мн.ч. род не определяется;
(что?) звёзды (какие?) бесчисленные - мн.ч., И.п., род определяется только у имени существительного - ж.р. (н.ф. звезда), у имен прилагательных во мн.ч. род не определяется;
(на чём?) на небе (каком?) тёмном - ед.ч., с.р. П.п.;
(на чём?) на небе (каком?) январском - ед.ч., с.р., П.п.