500 г шампиньонов свежих 2 стебля сельдерея 1 ст. л. меда 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. яблочного или винного уксуса соль, перец по вкусу зелень 1 болгарский перец 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока Сельдерей вымыть и нарезать.Перец разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.Измельчить луковицу.Шампиньоны отварить в подсоленной воде (варить 5 минут после закипания), остудить и нарезать.Выдавить чеснок, нарезать зелень. Смешать все ингредиенты в глубокой миске.Смешать мед, уксус и масло и заправить салат.Посолить и поперчить по вкусу. Желательно оставить салат на полчаса-час, чтобы ингредиенты слегка промариновались, но можно кушать и так :) Приятного аппетита!
500 г шампиньонов свежих 2 стебля сельдерея 1 ст. л. меда 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. яблочного или винного уксуса соль, перец по вкусу зелень 1 болгарский перец 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока Сельдерей вымыть и нарезать.Перец разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.Измельчить луковицу.Шампиньоны отварить в подсоленной воде (варить 5 минут после закипания), остудить и нарезать.Выдавить чеснок, нарезать зелень. Смешать все ингредиенты в глубокой миске.Смешать мед, уксус и масло и заправить салат.Посолить и поперчить по вкусу. Желательно оставить салат на полчаса-час, чтобы ингредиенты слегка промариновались, но можно кушать и так :) Приятного аппетита!
