Они склоняются полностью согласуясь с опреденным словом
1)Сегодня утром,часов в шесть, я проснулась от крика петуха.
2)В этом году зимой,в конце декабря, я сьездила на соревнования по лыжам в Москву.
3)Недалеко от нашего дома,напротив парка,продают сладкую вату.
4)В нашем заповеднике обитают чибисы,или пигалицы.
5)Я научилась играть в пинг-понг,то есть в настольный теннис,этому меня научил мой старший брат.
6)Я видела бегемота, или другим словом гиппопотама.
7)Зимой всевозможные птицы, особенно воробьи,улетают в теплые края.
8)В этой комнате тепло,даже жарко,что нивозможно дышать.
Они склоняются, полностью согласуясь с определяемым словом. Это касается и тех, которые пишутся через дефис и тех, которые пишутся отдельно.
У Ваньки-татарина (ед ч, Р.п.) было мало времени. У нас, детей, ( мн.ч. Р.п.) много планов и фантазий в голове.