Когда говорят о ком-нибудь, что он даром хлеб ест, имеют в виду, что тот человек живет напрасно, не принося пользы.
Соседка находилась на сожержании своей дальней родственницы, то есть ела чужой хлеб.
Если слышу выражение «забыл хлеб-соль», понимаю, что речь идет о ком-то неблагодарном по отношению к человеку, оказавшего гостеприимство.
Весной я сажусь на хлеб и воду, то есть начинаю питаться простой и дешевой пищей (чтоб похудеть к лету).
В семье дедушки было много детей, а значит, много едоков, в селе говорили, что они перебиваются с хлеба на квас.
Не уверен, но этот ответ вероятнее всего