Грамматические основы:
Он Поднял
Поля тянулись
Старуха
Последовательность предложений
1
Поля, все поля, тянулись вплоть до самого небосклона, то слегка вздымаясь, то опускаясь снова; кое-где виднелись небольшие леса, и, усеянные редким и низким кустарником, вились овраги, напоминая глазу их собственное изображение на старинных планах екатерининского времени.
2
Старуха , как бы в раздумье, потом отступила в сторону и, указывая на дверь в комнату, произнесла, пропуская гостя вперед: — Пройдите, батюшка.
3
Вдруг он поднял голову, глаза его засверкали, он топнул ногою, оттолкнул секретаря с такою силою,что тот упал, и, схватив чернильницу, пустил ею в заседателя.
Нужная гласная написано большой буквой (не считая первой буквы первого слова и имён собственных)
АдрЕс, алфАвит, горОд, дЕжурный, кАрАндаш, кАрман, квАртира, лИмон, лИнейка, мОрковь, МОсква, облАко, пАльто, пЕнал, пИрог, плАток, пОртфель, РОссия, сАпог, тЕлЕвизор, тЕлЕфон, улИца, яблОко.
На счёт слова "окно" не уверена. Есть проверочное слово Окна.