Борщ - завжди був складовою кожного обіду. кожна справжня господиня вміла варити борщ, знала секрети його приготування. але в кожної господарки був свій секрет борщу. наприклад моя мама, перед тим, як готувати смачний обід, постійно ретельно вимивала руки і переконувала чи є всі індігрієнти для цієї страви. помивши овочі, мати починала готувати. мати ставить на плиту казанок з водою, додає м'яса, щоб страва була навариста та більш смачною. потім мама закидає почищені та порізані овочі: картоплю, капусту, моркву та цибулю і найголовніший індігрієнт борщу - червоний буряк, щоб страва набула червоного кольору. коли казанок вариться моя мама, для пряності і смаку, додає сіль і перець. моя сім'я обожнює гостре, тому мати кидає багато меленого перцю, якого перед тим сама змолотила у горщику. коли борщ з готувався, мати подає до столу. обережно наливає пряної страви в тарілочки, посеред тарілочки, в якій вже є страва, вона поливає сметаною, щоб страва набула певної кислинки. до борщу мати подає до столу, чорний хліб та зубчики часнику. накривши стіл, мати починає звати сім'ю до обіду. ситно попоївши всі задоволені після обіду, вся сім'я повертається до буденної роботи. але вже сповнені сил та наснаги після маминого борщу. всі гості та сусіди гадають, що мати чаклує над борщем, але... кожна господиня чаклує над своєю стравою, давши їй певної пряності та смаку.
-привіт романе! - привіт оленко! - як же я за тобою скучила, мій юний друже! ну хутчіш розповідайте, як тобі живеться тут у Каневі? - та нічого так. навчаюсь, тут гарна освіта, також обожнюю проводити час з моїми друзями, канів має багато стадіонів, парків в яких завжди можна провести гарно час. але найбільше нам з друзями подобається сидіти у кафе "арлекіно", там постійно затишно, неначе вдома. до речі, якщо ми вже побачитись, то, можливо, сходимо до того кафе, посидимо і ти мені розкажеш що у тебе нового. - та з радістю! романе, в мене все добре, у моєму рідному місті також є багато парків, різних закладів в яких також можна чудово провести час. також у моєму місті є гарний та мальовничий парк, мій найулюбленіший, в якому я постійно граюсь з моєю собакою Вольтом. в тому парку є все необхідне для собачої прогулянки. чуєш, романе, а що то за пам'ятник отам стоїть? - О, Оленко, то пам'ятник присвячений великій людині, яка відкрила людям очі на світ та вивела їх у світле і вільне майбутнє, це пам'ятник присвячений тарасу шевченку. ходімо, ближще подивимося!
