БРИТАНСЬКІ СТРАВИ
не є надлишком супу, зауваживши, що це залишає їх без вільного місця для важливішого м'ясного курсу.
Післяобідній чай навряд чи можна назвати трапезою. This may mean a cup of tea and a cake taken in tthe sitting-room or at work. Для багатьох англійців це соціальний випадок, коли люди часто приходять на розмову за чашкою чаю. Але деякі люди люблять приймати так званий "високий чай", який є досить повноцінною їжею. У них це між п’ятою та шостою годиною. У забезпеченій родині він буде складатися з шинки, язика та помідорів та салату, або копченої риби, або консервованого лосося, або ковбаси, з міцним чаєм, хлібом та маслом, потім тушкованих фруктів, або жестянки груш, абрикосу або ананас із вершками та заварним кремом, та тістечка, або булочка.
Вечірня трапеза проходить під різними назвами: чай, "напої". обід або вечеря (як ми вже згадували) залежно від її розміру та соціального становища тих, хто його їсть.
Загальновідомо, що кожна національна кухня має свої відомі страви. Неможливо уявити деякі свята та урочистості без них. Наприклад, різдвяний пудинг для британської кухні означає дуже багато. Деякі англійці можуть обійтися без індички та гусака, але різдвяна вечеря у Великобританії без традиційного різдвяного пудингу була б справді дивною!
Різдвяний пудинг - прямий нащадок старовинної сливової каші, улюбленої англійцями в середні віки.
У наш час, крім основної суміші борошна, крихти та яєць, інгредієнти різдвяного пудингу включають родзинки, смородину, зацукровану шкірку, подрібнений мигдаль та волоські горіхи, натерту моркву та гарну міру коньяку, віскі чи старого елю.
У багатьох домогосподарствах змішування пудингу - це ціремонія, коли всі члени сім’ї по черзі перемішують і роблять віночок.
Після кип'ятіння протягом декількох годин пудинг зберігається, поки не настає час нагрівати його на Різдво, коли його виносять на стіл на великій тарілці, великій, круглій та темно-коричневій. у коньяку.
Отримуючи кожен шматочок, гостям застерігають обережно їсти, бо туди вкладено шість копійок, шилінги, крихітний срібний дзвіночок і срібну підкову. Ті, хто знайде «скарб», повинні мати гроші в найближчому році, хто отримає дзвінок, той одружиться, а підкова - традиційне зітхання удачі.
My name is Sergey. I’m twelve years old. I’m going to tell you about my father. His name is Vladimir. His second name is Alexandrovich. He was born in Leningrad region, Volhov city; on August 28, 1973. In the childhood my father dreamt of becoming a soldier, but after finishing school he decided to enter the railway college. He graduated from it and then went to the army. My father served in the air forces in Samarkand. He tells much interesting about army. Then father decided to get higher education and entered the university and became correspondence student. He received degree with distinction. My father is an engineer now. He is authoritative and respectable person at work. My father has many hobbies, but his favourite hobby is fishing. He often takes me and shows how to fish. My father is a head of the family. He is strict and exacting but very fair. He spends his free time with me and my mother. We go to the cinema and have a rest in the country all together. My father is very caring and kind. When I grow up I want to be like him.