Блюда русской кухни
Согласно русской традиции, на стол сначала подаются закуски, например, различные соленые, квашеные, маринованные огурцы, капуста и грибы, а также моченые яблоки и брусника, за которыми следуют холодные блюда. Также популярны моченая клюква и маринованный чеснок.
Типичное блюдо для любого русского застолья - салат Оливье. Он состоит из картофеля, зеленого горошка и холодной телятины или курицы и заправляется майонезом.
Этот салат придумал более века назад француз по имени Оливье, державший в Москве ресторан "Эрмитаж".
Винегрет, еще один салат в русском стиле, делается на основе вареной свеклы, нарезанной кубиками. К этому добавляются отварные морковь и картофель, соленые огурцы, мелко нарезанный лук и квашеная капуста. Салат заправляется майонезом или подсолнечным маслом.
Заливные блюда. Заливное очень популярно в России. Вареную рыбу, мясо или птицу заливают желе на мясном или рыбном бульоне и добавляется украшение из кусочков овощей, фруктов, грибов и специй, чтобы сделать блюдо более привлекательным и ароматным. Многие рестораны русской кухни предлагают заливного осетра, заливной телячий язык и заливное из индейки, ветчины и бычьего языка. Обычно для заливных блюд используется заправка из хрена.
Студни. Студень - это название русского блюда, приготовленного из телятины, говядины или свинины, сваренных до мягкого и нежного состояния. Полученный густой бульон смешивают с мелко нарезанным мясом и охлаждают до образования желе. Блюдо едят с хреном.
Блины. Блины — популярное горячее блюдо в России. Они делаются из пшеничной, гречишной или просяной муки и подаются с черной и красной икрой, сливочным маслом, слабосоленой рыбой и сметаной. Блины подают не только как закуски, но и как десерты с клубникой, вареньем или медом.
Традиционные русские десерты. Многие русские десерты готовят из фруктов и ягод, например, печеные яблоки с ванильно-водочным соусом или яблоки, запеченные с медом. Также популярны лесные ягоды со взбитыми сливками; домашний творог с ягодами, фруктами, медом и взбитыми сливками; клюквенный кисель с мороженым и малиновой настойкой.
Старинные рецепты включают гурьевскую кашу (*в английском тексте в вопросе пропущена буква) — блюдо из манной крупы. Манную крупу заливают кипящим молоком и сливками, и смесь оставляют на 15 минут. Затем манная крупа нарезается, молочные пенки выкладываются между слоями каши. Затем все это покрывают густым вареньем или медом и обсыпают орехами, цукатами и специями, а сверху кладут кусочки свежих фруктов. Чем больше слоев и ингредиентов, тем вкуснее блюдо. Этот десерт был приготовлен в честь победы над Наполеоном в войне 1812 года.
Ex. 1
Come - came - come, give - gave - given, read - read - read (последние две этих формы читаются как "рэд"), take - took - taken, begin - began - begun, leave - left - left, know - knew - known, work - worked - worked, think - thaught - thaught, run - ran - run, bring - braught - braught.
Ex. 2
Fell, was, spent, sold, took, won, met, got, went.
Ex. 3
1. Drove. Он отвёз своего дедушку к доктору.
2. Wore. Джек надел странный красный галстук.
3. Blew. Маленький Грег задул 5 свечей на своем праздничном торте.
4. Held. Они провели оперный фестиваль в Августе.
5. Broke. Мы случайно сломали зонтик.
6. Lost. Моя дочь сбилась с пути в новом городе.
7. Made. Моя мама сделала ванильные блинчики утром.
8. Wrote. Мэри написала длинную заметку в своем дневнике.
9. Caught. Наш кот словил трёх мышей в нашем саду.
10. Went. Я ходил в школу балета в детстве.
Ex. 4
Brought (ошибка во второй форме).
Give (ошибка в начальной форме).
Ran (ошибка во второй форме).
Think (тут всё правильно).
Make (формы правильные, неправильный перевод. Верный перевод - делать).
Ate (ошибка во второй форме).
Объяснение:
Надеюсь, что я успел :)
-No, it is not the curcus