I like to cook very much. It’s my hobby. I would like to tell you about my favorite dish, which is vintage dish in our family collection. I learned it from my mum, and she did it from my granny.
It’s named “Meaty footlocker”. This is a softly vegetables with a light, dietary meat, mushroom fragrant and fresh herbs under the fluffy cheese’s crisp. We are cooking this dish only in summer, because the fresh vegetables more accessible in that season.
You need for this dish the chicken, a vegetable marrow, mushrooms, tomatoes, the hard cheese, spice and herbs.
Finely chopped chicken’s meat add to onion and spice. Peel the marrow, cut it rings and delete its core. Then stuff it with chicken meat, put on it circle of tomato and mushrooms. Cover it cheese cap above. It made of grated cheese and mayonnaise. Put it in the oven to bake. When the crust is formed, the dish can be served to the table, do not forget to sprinkle with fresh herbs!
Bon appetit!
А вот теперь перевести:
Я очень люблю готовить. Это мое хобби. Я хочу рассказать вам о моём любимом блюде, по старинному семейному рецепту. Ему научила меня мама, а её научила бабушка.
Это блюдо называется "Мясной сундучок". Нежнейшие овощи с легким, диетическим мясом, ароматом лесных грибов и свежих трав, под нежнейшей сырной корочкой. Мы готовим это блюдо в основном летом, потому что именно в это время года много свежих овощей и трав.
Для приготовления блюда вам понадобится цыпленок, кабачок, грибы, помидоры,твердый сыр, травыи специи.
К мелко порубленному мясу добавить лук и специи. Почистить кабачок, порезать кольцами и удалить сердцевину. Затем нафаршировать их мясом, накрыть сверху кружком помидоров, грибами и сырной шапочкой. Её лучше сделать из тертого сыра и майонеза. Поставить в духовку запекать. Когда появится румяная корочка, блюдо готово к подаче. Не забудьте украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
-Jim, I have forgotten our shop-list at home. Do you remember, what we were wrote there?/Джим, я забыла наш листок со списком покупок дома. Ты помнишь, что мы туда писали?
-Yes, I do. There were eggs, bacon, milk, tea, sausages, ice-cream and something more./Да, я помню. Там были яйца, молоко, чай, сосиски, мороженое и что-то еще.
-Let’s call our sun, and he will tell us./Давай позвоним нашему сыну, и он нам скажет.
-Good idea. I’ll be looking, how much coast sausages, when you’ll be calling./Хорошая мысль. Я посмотрю, сколько стоят сосиски, пока ты звонишь..
I’m glad to hear that you are enjoying yourself in Australia. Things at home are the same as usual.
Your father 1)has been working very hard.
Susan 2) has just passed her driving test. Alex 3) has not written for weeks, probably because he 4) has been studying very hard for his exams. Uncle Tom 5) has built a shed in the garden. I think it
will be ready next month. Mrs. Smith 6) has not opened her new shop yet. The decorators 10) has been painting it for weeks.
Tina sends her love. Write to me soon.
Love,
Mum