Вечерница гигантская – представитель семейства гладконосых летучих мышей. Самая крупная летучая мышь в Европе и в России. Длина тела вечерницы 84 - 104 мм, размах крыльев от 41 до 46 см. Масса тела - 41 - 76 граммов. Окраска туловища - от палево-рыжего до каштаного цветов. Брюхо вечерницы чуть-чуть светлее спины, область за ушами окрашена в более темный цвет. Крылья длинные, заострённые, узкие. Уши с кожными складками, закруглённые. На нижней стороне крыльев вдоль переднего края расположена полоска шерсти. Мышь издает эхолокационные сигналы высокой интенсивности, максимальная частота около 18—19 кГц.
Гигантские вечерницы вылетают на поиски пищи, кружа над лесными опушками или поверхностями водоёмов. Они начинают свою охоту на большой высоте, затем опускаются ниже к земле. Пищей им служат крупные жуки, например, усачи, жуи-носороги, жуки-олени, хрущи, а также ночные бабочки. Более того, вечерницы питаются даже мелкими воробьиными птицами. Установлено, что добычей мышей становятся зарянки, славки, пеночки, горихвостки. Но самого процесса нападения пока не было описано, возможн, потому что охота у мышей происходит ночью на высоте более 700 метров.
Селятся гигантские вечерницы по несколько особей в дуплах деревьев, среди колоний других летучих мышей (например, рыжих и малых вечерниц).
Беременность гигантских вечерниц длится примерно два с половиной месяца, детёнышей в выводке самка приносит по двое.
Гигантская вечерница распространена в лиственных лесах Европы.В России водится на терриории от западных границ страны до Оренбургской области, на севере - вплоть до Московской и Нижегородской областей.
Оценка численности гигантской вечерницы затруднена из-за особенностей ночного образа жизни.
По длительным наблюдениям на территории Воронежского заповедника на 500—600 рыжих вечерниц приходится одна гигантская. На Украине, в юго-западной части Одесской области встречалась только одна гигантская - на 200 рыжих вечерниц. По совокупности всех данных об этом виде плотность населения гигантской вечерницы оценивается в 1 особь на 10 км². Вечерница гигантская водится примерно на 1700—1800 тыс. км² на территории России, откуда для поселения вида пригодно 10—15 %. Следовательно, численность этого вида составляет около 17—27 тыс. особей.
Специальные меры по охране вида не разработаны, так как неясен характер воздействия человека на численность вида. Необходимы более точные исследования биологии гигантской вечерницы.
есть несколько способов: 1. вымачивайте свежие парниковые овощи в холодной воде не менее 15-20 минут. вода должна полностью покрывать овощи. 2. кулинарная обработка снижает количество нитратов в пище, но по разному. варка овощей в воде дает снижение нитратов на 40-80%. тушение снижает нитраты только на 10 процентов. при консервировании количество нитратов снижается на 70 процентов. но пить маринад не следует. хотя многие любят это сделать после обильного застолья. 3. нужно чистить овощи со знанием дела. в капусте надо снимать верхние листья и вырезать кочерыжку. в морковке больше всего нитратов в сердцевине. а в огурцах и редиске – под кожурой. а свекла накапливает вредные вещества в корешке и верхушке. летом старайтесь покупать овощи на рынке. но и там вас могут ждать сюрпризы. некоторые овощеводы , в погоне за величиной овоща, не стесняются добавлять в почву слишком большие дозы минеральных удобрений, навоза и прочих стимуляторов роста. не гонитесь за крупными овощами. берите средних размеров. то же учитывайте и при покупке клубники.