Установите соответствие между особенностями и систематической группой растений, для которых они характерны. ответы впишите в приведённую ниже таблицу.
ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМАТИЧЕСКАЯ ГРУППА
А) весенние и летние побеги 1) моховидные
Б) зелёное растение - гаметофит 2) папоротниковидные
В) видоизменённые листья - вайи 3) плауновидные
Г) вечнозелёные побеги 4) хвощевидные
- Собирайте только те грибы, про которые вы точно знаете, что они съедобны.
- Грибы, которых вы не знаете, или их принадлежность к какому-то роду вызывает сомнения, никогда не употребляйте в пищу.
- Никогда не собирайте и не еште грибов переспелых, червивых и попорченых.
- Не употребляйте сырых грибов.
- Никогда не собирайте и не ешьте тех грибов, которых возле основания ножки имеют клубневидные утолщения.
- Когда собираете грибы, особенно сыроежки, старайтесь брать их со всей ножкой, чтобы не пропустить важный признак, указанный в предыдущем правиле.
- При сборе шампиньонов обратите внимание на цвет пластинок. Не употребляйте шампиньоны, которые имеют белые пластинки. У настоящих шампиньонов пластинки быстро темнеют. А у смертельно опасной бледной поганки, за внешним видом похожей на шампиньон, пластинки всегда белые.
- Сыроежки перед солением необходимо отварить, или вымочить, чтобы вытянуть с них горькие вещества, которые вредно действуют на желудок.
- Перед приготовлением блюд из Сморчков необходимо их прокипятить 10-15 минут, а отвар слить.
- Грибы необходимо использовать сразу после сбора. При комнатной температуре их нельзя долго хранить сырыми.
Есть два сбора грибов, можно срезать ножку ножом не повреждая основы ножки или выкручивать с ножкой, а потом очищать от непригодной нижней части ножки. Лучше выбирать первый так как грибница в нижней части ножки важна для развития новых плодовых тел.