Харчування - хімічне ланка зв'язку організму із зовнішнім середовищем. Життя без харчування неможлива. Організм - їжа - середовище утворюють єдине ціле. Таким чином, єдність організму з навколишнім його природним середовищем, в якій він існує, реалізується в першу чергу через хімічні речовини, що надходять в нього з їжею.
Живий організм - це система, яка постійно обмінюється із середовищем речовиною та енергією, і дуже важливо, як цей обмін відбувається. Він може збитися з норми, стати неправильним - урізаним або перенасиченим. Збій обов'язково проявиться в роботі самої системи, тобто відіб'ється на організмі. Харчування і фізичний стан організму тісно пов'язані. У зв'язку з цим анатомія і фізіологія організму обумовлені тим, що він, будучи продуктом еволюції і природного відбору, є збалансовану саморегулюючу живу систему, яка функціонує за законами не тільки біології, але також фізики та хімії.
Незважаючи на нестабільність умов проживання, в організмі зберігається постійність внутрішнього середовища - гомеосгаз, який являє собою сукупність не тільки фізичних констант, а й механізмів, що призначені врівноважити фізіологічні процеси і хід хімічних реакцій. Все це забезпечує стійкість організму і адаптацію до мінливих умов зовнішнього середовища.
Вчені вважають, що в генетичну програму організму закладена потенційна можливість адаптації до широкого спектру чинників. Це дозволяє організму пристосовуватися до оплати змін середовища, включаючи нові види їжі, а також економно витрачати свої енергетичні ресурси. Тому організм може існувати завдяки виник на зорі життєдіяльності поглинанню та асиміляції (засвоєння) надходять ззовні і заповнюють його втрати речовин і енергії, тобто харчуванню.
Біологічне значення харчування для організму багатогранно:
їжа служить джерелом енергії йдучи роботи всіх систем організму. Частина енергії йде на так званий основний обмін, необхідний для підтримки життя в стані повного спокою. Певна кількість енергії споживається для переробки їжі в процесі травлення. Багато енергії згорає при роботі м'язового апарату; їжа постачає організму «матеріал для будівництва» - пластичні речовини, з яких будуються нові клітини і внутрішньоклітинні компоненти: адже організм живе, клітини його постійно руйнуються, їх треба замінювати новими; їжа постачає організм біологічно активними речовинами - вітамінами, потрібними, щоб регулювати процеси життєдіяльності; їжа відіграє інформаційну роль: вона служить для організму хімічної інформацією. Інформаційна сутність їжі полягає в певній молекулярної структурованості харчових речовин. Чим ширший і різноманітніше інформація, тим більше її ціннісний зміст. Інакше кажучи, чим ширше діапазон харчування організму (всеїдність), тим більше він пристосований до середовища проживання.
Лишайники являются индикаторами загрязненности воздуха вредными веществами. Они не могут жить в местах где воздух сильно загрязнен вредными газами.Участвуют в общем круговороте веществ в биосфере. Благодаря фотосинтезу синтезируют органические вещества в местах недоступных для других организмов. Участвуют в почвообразовании, т.к. разрушают горные породы, на которых поселяются, а за счет разложения слоевища образуется гумус. Таким образом, лишайники создают условия для существования растений и животных.Кормовые лишайники играют важную роль в хозяйстве. Например, олений мох или ягель поедается оленями, косулями, лосями и другими животными. Некоторые виды лишайников используются в пищу человеком (лишайниковая манна). Так же лишайники используются в парфюмерии для получения ароматических веществ, в фармацевтической промышленности для получения препаратов против туберкулеза, фурункулеза, эпилепсий и др. А лишайниковые кислоты обладают также антибиотическими свойствами.
Харчування - хімічне ланка зв'язку організму із зовнішнім середовищем. Життя без харчування неможлива. Організм - їжа - середовище утворюють єдине ціле. Таким чином, єдність організму з навколишнім його природним середовищем, в якій він існує, реалізується в першу чергу через хімічні речовини, що надходять в нього з їжею.
Живий організм - це система, яка постійно обмінюється із середовищем речовиною та енергією, і дуже важливо, як цей обмін відбувається. Він може збитися з норми, стати неправильним - урізаним або перенасиченим. Збій обов'язково проявиться в роботі самої системи, тобто відіб'ється на організмі. Харчування і фізичний стан організму тісно пов'язані. У зв'язку з цим анатомія і фізіологія організму обумовлені тим, що він, будучи продуктом еволюції і природного відбору, є збалансовану саморегулюючу живу систему, яка функціонує за законами не тільки біології, але також фізики та хімії.
Незважаючи на нестабільність умов проживання, в організмі зберігається постійність внутрішнього середовища - гомеосгаз, який являє собою сукупність не тільки фізичних констант, а й механізмів, що призначені врівноважити фізіологічні процеси і хід хімічних реакцій. Все це забезпечує стійкість організму і адаптацію до мінливих умов зовнішнього середовища.
Вчені вважають, що в генетичну програму організму закладена потенційна можливість адаптації до широкого спектру чинників. Це дозволяє організму пристосовуватися до оплати змін середовища, включаючи нові види їжі, а також економно витрачати свої енергетичні ресурси. Тому організм може існувати завдяки виник на зорі життєдіяльності поглинанню та асиміляції (засвоєння) надходять ззовні і заповнюють його втрати речовин і енергії, тобто харчуванню.
Біологічне значення харчування для організму багатогранно:
їжа служить джерелом енергії йдучи роботи всіх систем організму. Частина енергії йде на так званий основний обмін, необхідний для підтримки життя в стані повного спокою. Певна кількість енергії споживається для переробки їжі в процесі травлення. Багато енергії згорає при роботі м'язового апарату;
їжа постачає організму «матеріал для будівництва» - пластичні речовини, з яких будуються нові клітини і внутрішньоклітинні компоненти: адже організм живе, клітини його постійно руйнуються, їх треба замінювати новими;
їжа постачає організм біологічно активними речовинами - вітамінами, потрібними, щоб регулювати процеси життєдіяльності;
їжа відіграє інформаційну роль: вона служить для організму хімічної інформацією. Інформаційна сутність їжі полягає в певній молекулярної структурованості харчових речовин. Чим ширший і різноманітніше інформація, тим більше її ціннісний зміст. Інакше кажучи, чим ширше діапазон харчування організму (всеїдність), тим більше він пристосований до середовища проживання.