ответ: масса филе с кожей без костей составляет 38,3 кг
m филе – ? Рыба специальной разделки соответствует рыбе
непластованной (т. е. без чешуи, головы, плавни-
ков, внутренностей).
Отходы при разделке непластованной рыбы установлены 39%, а при разделке на филе с кожей без костей – 54%.
Дополнительные отходы составляют 54% – 39% = 15%.
Выход рыбы непластованной 100% – 39% = 61%.
т. е. при поступлении рыбы спецразделки дополнительные отходы при разделке на филе составят:
61 – 100%
15-х х = 15 х 100 = 23,4%
61
таким образом, масса филе
50 кг – 100%
х 2 – 23,4% х 2 = 50 х 23,4 = 11,7 кг
100
m филе = 50 – 11,7 = 38,3 кг
ответ: масса филе с кожей без костей составляет 38,3 кг.
Подробнее - на -
Класс Пресмыкающиеся, или Рептилии, насчитывает около 6 тыс. видов. ... Тело пресмыкающихся разделено на отделы — голову, туловище, хвост и две пары конечностей. Конечности располагаются по бокам туловища и прижимаются к земле (как бы смыкаются с поверхностью), поэтому этот класс получил такое название — пресмыкающиеся.
Тело пресмыкающихся разделено на отделы — голову, туловище, хвост и две пары конечностей. Конечности располагаются по бокам туловища и прижимаются к земле (как бы смыкаются с поверхностью), поэтому этот класс получил такое название — пресмыкающиеся.
Кожа сухая, не содержит желез. Кожные покровы образованы ороговевшим эпидермисом (роговыми чешуйками, или щитками). Роговые чешуйки предохраняют животное от испарения влаги и иссушения.
ответ: Влажность — это экологический фактор, который характеризуется содержанием воды в воздухе, почве и живых организмах. Вода является основной минеральной составной частью организма. Вот почему количество воды, которая содержится в окружающей среде, наряду со светом является одним из важнейших показателей среды обитания.
Основными источниками воды служат осадки, подземные воды, роса и туман. По количеству осадков среда обитания может быть пустыней, степью, болотом и влажными лесами. По отношению к воде растения подразделяются на следующие экологические группы:
гидрофиты — растения, живущие в воде;
гигрофиты — растения, произрастающие в условиях повышенной влажности;
мезофиты — растения, живущие в условиях нормальной влажности;
ксерофиты — растения, живущие в условиях недостаточной влажности.
Примером ксерофитов могут служить саксаул, верблюжья колючка, джузгун. У ксерофитов выработались при к жизни в условиях недостаточной влажности. Их клетки имеют своеобразную цитоплазму, жёсткие и тонкие листья, иногда превращающиеся в шипы. Корни у верблюжьей колючки и саксаула очень длинные, достигают подземных вод. Многие растения уменьшают испарение воды путём сбрасывания листьев летом. Некоторые сельскохозяйственные растения, например джугара и хорошо переносят недостаток воды.
У животных, обитающих в пустынях и степях, выработаны механизмы при к условиям безводья. Они могут быстро передвигаться на далёкие расстояния и добираться к местам водопоя.
Грызуны, пресмыкающиеся, насекомые и другие мелкие животные пустыни поддерживают водный баланс за счёт воды, которая образуется в их организме в результате окислительных реакций. Особенно много воды образуется при окислении жиров (100 г жиров при окислении образуют 100 г воды). Вот почему жировой слой в теле животных пустыни достигает значительной толщины (верблюжий горб).
Малая проницаемость наружных покровов многих животных пустыни предотвращает испарение воды через кожу. Большинство их ведёт ночной образ жизни, а днём прячется в норах.
У растений и животных существуют следующие механизмы при к недостатку воды.
Наличие факторов, уменьшающих испарение воды:
превращение листьев в колючки (хвойные деревья);наличие толстой кутикулы (насекомые, ксерофиты);
увядание листьев (альпийские растения);
опадание листьев в засуху;
раскрытие устьев листьев ночью и закрытие днём;
транспирация и уменьшение потоотделения (степные и пустынные растения, верблюд);
укрытие животных в норах (мелкие пустынные млекопитающие, например, пустынная крыса);
закрытие дыхательных отверстий клапанами (многие насекомые).
Усиление всасывания воды:
наличие широкой поверхности корневой системы;
большая длина корня и его проникновение на глубину;
прокладывание животными путей к подземным водам (термиты).
Запасание воды:
в слизистых клетках и в клеточных стенках;в специальном мочевом пузыре (пустынная жаба);
в виде жира (пустынная крыса, верблюд).
Физиологическая устойчивость к потере воды:
сохранение жизнедеятельности при большой потере воды (папоротники, плауны, мохообразные, лишайники);
быстрое восстановление массы тела при наличии воды даже после её значительного уменьшения (дождевой червь, верблюд);
сохранение при неблагоприятных условиях в виде семени, клубня, луковицы;
летняя спячка в коконе (дождевой червь, двоякодышащие рыбы).
Миграция из безводных мест в места, где есть вода (многие животные степей и пустынь).
Подробнее - на -
Объяснение:
ответ: масса филе с кожей без костей составляет 38,3 кг
Объяснение:
m филе – ? Рыба специальной разделки соответствует рыбе
непластованной (т. е. без чешуи, головы, плавни-
ков, внутренностей).
Отходы при разделке непластованной рыбы установлены 39%, а при разделке на филе с кожей без костей – 54%.
Дополнительные отходы составляют 54% – 39% = 15%.
Выход рыбы непластованной 100% – 39% = 61%.
т. е. при поступлении рыбы спецразделки дополнительные отходы при разделке на филе составят:
61 – 100%
15-х х = 15 х 100 = 23,4%
61
таким образом, масса филе
50 кг – 100%
х 2 – 23,4% х 2 = 50 х 23,4 = 11,7 кг
100
m филе = 50 – 11,7 = 38,3 кг
ответ: масса филе с кожей без костей составляет 38,3 кг.