Оборудование и материалы:
1. Лупа, игла.
2. Сухой плод фасолис семенами.
3. Набухшие семена фасоли.
Цель работы: изучить внешнее и внутреннее строение семени двудольного растения.
Ход работы:
1. Рассмотрим внешнее строение семян фасоли
2. Снимем семенную кожуру
3. Найдём семядоли
Лабораторная работа
1. Рассмотрим семя фасоли, оно: почковидное, уплощенное, снаружи покрыто толстой семенной кожурой. Семенная кожура предохраняет семя от высыхания и повреждений семя.
2. Снимем семенную кожуру. С намоченного семени она снимается легко, а сухого удалить ее очень трудно.
3. После удаления кожуры в мы видим зародыш - маленькое растеньице. Его и защищает семенная кожура. Внимательно рассмотрим зародыш. Хорошо видны два толстых зародышевых листа. - семядоли. Семядоли у фасоли крупные, мягкие, именно на их долю приходится большая часть массы зародыша.
Вывод: Строение семени двудольного растения во многом схоже с однодольным. В одной из долей семени двудольного растения имеется зародыш, а в однодольных нет.
Одна из сторон семени фасоли выпуклая, другая вогнутая. Снаружи семя покрыто блестящей гладкой кожурой. Она защищает его от высыхания и различных повреждений. Кожура семени фасоли может быть белой, светло-коричневой, пестрой или другой окраски. На кожуре виден рубчик — след от так называемой семеножки, посредством которой семя было прикреплено к стенке плода.
Возьмите размоченное в воде семя фасоли и снимите с него кожуру. Под кожурой находится зародыш. Зародыш состоит из двух семядолей, корешка, стебелька и почечки.
Корешок, стебелек и почечка расположены между двумя семядолями. Они так малы, что рассмотреть их можно только через лупу. Семядоли крупные и толстые, в них содержится запас питательных веществ.
Рассмотрим строение семени пшеницы:
Семена хлебных растений, например пшеницы, не похожи на семя фасоли. Зерно пшеницы продолговатое по форме. Оно снаружи покрыто золотисто-желтым кожистым околоплодником, называемым плодовой оболочкой. Околоплодник так плотно сросся с кожурой семени, что отделить его невозможно.
Если разрезать зерно пшеницы вдоль, то можно увидеть, что большую часть его составляет белая мучнистая ткань. Это эндосперм, клетки которого заполнены питательными веществами.
Семядоля пшеницы похожа на тоненькую пластиночку, так как совсем не имеет запаса питательных веществ. Она плотно прилегает к эндосперму. Когда семя прорастает, питательные вещества из эндосперма поступают к корешку, стебельку и почечке через семядолю. Растения, семена которых имеют одну семядолю, называются однодольными.
Итак, строение семян однодольных растений отличается от строения семян двудольных.