Вместе с пшеницей и ячменем постоянно всходил на полях сорняк, известный как сорно-полевая рожь. Благодаря устойчивости к засушливому и холодному климату, это сорное растение привлекло внимание земледельцев и вошло в семью хлебных культур. Подобно гадкому утенку рожь превратилась в прекрасного лебедя - сорняк стал ценной злаковой культурой. Известно, что рожь вошла сначала в более суровой по климату области планеты. Там, где нельзя было получать урожаи пшеницы и ячменя, землепашцы стали выращивать рожь. В древних поселениях, обнаруженных на Керченском полуострове, в зерновых ямах были найдены обуглившиеся семена пшеницы, ячменя и ржи. Эти находки были датированы III-IV вв. Значительно старше возраст ржи, обнаруженной при раскопках Помпеи. Там ее тоже употребляли в пищу. Однако ни древние греки, ни жители Римской империи о культуре ржи не знали. Распространившись в Передней Азии рожь стала воистину культурным злаком лишь в земледелии древних славян. Так чудесное превращение "гадкого утенка ему обрести вторую жизнь.
Объяснение:
Наряду с увеличением численности населения человечество достигло больших успехов в развитии науки и техники. Научно-технический прогресс значительно ухудшил состояние окружающей среды, что оказало отрицательное влияние на здоровье людей. Деятельность человека по изменению природы достигла такого уровня, что становится опасной для существования жизни на Земле и приводит к непоправимым последствиям. Например, загрязнение окружающей среды химическими отходами привело к тому, что стали чаще наблюдаться последствия «парникового эффекта», «озоновых дыр», «кислотных дождей», «фотохимического смога». В последние годы мы часто наблюдаем засушливые явления, опустынивание, снижения уровня воды в водоемах. Эти проблемы особенно явно проявились в ХХ в. в Карабугазколе, Каспийском и Аральском морях. Чтобы поднять уровень Каспийского моря, был отгорожен земляной плотиной залив Карабугазколь. Но при этом не учли, какой вред может нанести окружающей среде и близлежащим хозяйствам высыхающий залив. Позднее, через 25-30 лет, стало ясно, что снижение уровня Каспийского моря никак не связано с заливом, а зависит от законов эволюционного развития земной коры. Согласно вековым геологическим ритмам, каждые 50-100 лет уровень морей или снижается, или повышается. А со дна высохшего залива ежегодно в атмосферу попадает 120-140 млн т пыли, содержащие в основном сульфаты натрия. Не лучшее экологическое состояние и других озер и рек Казахстана. Изменение состава почв вследствие загрязнения их тяжелыми металлами и вредными химическими веществами, которые попадают вместе с промышленными отходами и бытовыми сточными водами в реки Иртыш, Урал, Сырдарья, Или, Тобол, Коксу. А Каспийское море настолько загрязнено нефтепродуктами, что нередки факты массовой гибели прибрежных птиц и животных.