Ветроопыляемые растения растут большими группами и: 1. Прицветник – листообразный орган, который закрывает и защищает структуры цветка. 2. Тычиночные нити длинные и гибкие, поэтому пыльники могут быть вынесены наружу. 3. Пыльники подвижны – подвешены за средину для того, чтобы пыльца вытряхивалась из них порывами ветра. 4. Пыльца вырабатывается в огромных количествах, т. к. при распространении ветром очень велики ее потери. 5. Рыльца длинные и перистые, имеющие большую поверхность для захватывания пыльцы, свешиваются из цветка наружу в поток воздуха, несущий пыльцу. 6. Лепестки очень мелкие, не имеют яркой окраски, так как они не служат для привлечения насекомых и не должны мешать попаданию пыльцы на рыльца. Вместе с очень маленькими чашелистиками лепестки создают лодикулу, которая удерживает два прицветника так, чтобы они не закрывали цветок от ветра. 7. Нектар не вырабатывается, т. к. его производство – очень сложный биохимический процесс, а привлекать насекомых-опылителей им не нужно. 8. Завязь, как правило, содержит одну семяпочку.
У насекомоопыляемых : 1. Короткие, прочные тычиночные нити, чтобы выдержать вес насекомого; 2. Пыльники располагаются внутри венчика, имеют клейкую поверхность, чтобы удержать пыльцу до появления насекомого. 3. Пыльцевые зерна крупные с липкими выступами, чтобы прилипнуть к телу насекомого. 4. Рыльце расположено внутри венчика, в положении, обеспечивающем контакт с телом прилетевшего насекомого. Поверхность рыльца сравнительно мала, т. к. насекомые переносят пыльцу довольно точно. Столбик его жесткий, чтобы опыляющее насекомое не могли его повредить. 5. Лепестки ярко окрашены и большие. Они должны привлекать внимание насекомого. Кроме того на них часто имеются волоски или отметины, указывающие насекомым путь к нектарнику (часто эти рисунки видны только в ультрафиолетовой части спектра) . Венчики цветков могут привлекать насекомых и своей формой (например, орхидеи мимикрируют под самок насекомых ), служить им местом отдыха или туннелем, направляющим их к репродуктивной части цветка. Запах или нектар могут привлекать или награждать насекомых. Запах цветку придают производные жирных кислот, а нектар представляет собой раствор сахара, имеющий высокую калорийность.
Особое значение для человека имеют высшие семенные растения, прежде всего покрытосеменные (цветковые) . Эти растения дают человеку пищу, топливо, одежду, строительный материал, сырье для химической промышленности, лекарства и т. д. Издавна человек использует в пищу, для оздоровления и лечения своих заболеваний растения. В них содержатся не только все основные классы питательных веществ, витамины и минералы, но и сложные (или не очень) фитохимические соединения, которые полезны для нашего здоровья. Они еще называются фитонутриенты. Ими богаты овощи, фрукты, злаковые (в зернах) , орехи, семена, чай, травы и другие специи, использующиеся в кулинарии. Ученые уже длительное время занимаются изучение протективного действия фитонутриентов для здоровья человека. К сожалению, доказать это не всегда просто, поскольку любое растение содержит, как правило, сразу несколько фитонутриентов. Среди установленных и хорошо известных большинству людей фактов – польза для здоровья и хорошего самочувствия человека пищи, богатой овощами, фруктами и зерновыми. Фитонутриенты в зависимости от своего основного лечебного действия, подразделяются на несколько групп. Соединения, в структуру которых входит фенольная группа, называются флавоноидами. Ими наиболее богаты черный и зеленый чай, лук, красное вино и красный виноградный сок, яблоки. Другие представители фитонутриентов – изофлавоны (синонимы фитоэстрогены или растительные эстрогены) обладают сходными эффектами с женскими половыми гормонами (эстрогенами) . Ими богаты соя и продукты из нее. Аллил сульфиды и другие фитонутриенты, входящие в состав чеснока и лука, называют органосернистыми соединениями, или органосульфидами.
1. Прицветник – листообразный орган, который закрывает и защищает структуры цветка.
2. Тычиночные нити длинные и гибкие, поэтому пыльники могут быть вынесены наружу.
3. Пыльники подвижны – подвешены за средину для того, чтобы пыльца вытряхивалась из них порывами ветра.
4. Пыльца вырабатывается в огромных количествах, т. к. при распространении ветром очень велики ее потери.
5. Рыльца длинные и перистые, имеющие большую поверхность для захватывания пыльцы, свешиваются из цветка наружу в поток воздуха, несущий пыльцу.
6. Лепестки очень мелкие, не имеют яркой окраски, так как они не служат для привлечения насекомых и не должны мешать попаданию пыльцы на рыльца. Вместе с очень маленькими чашелистиками лепестки создают лодикулу, которая удерживает два прицветника так, чтобы они не закрывали цветок от ветра.
7. Нектар не вырабатывается, т. к. его производство – очень сложный биохимический процесс, а привлекать насекомых-опылителей им не нужно.
8. Завязь, как правило, содержит одну семяпочку.
У насекомоопыляемых :
1. Короткие, прочные тычиночные нити, чтобы выдержать вес насекомого;
2. Пыльники располагаются внутри венчика, имеют клейкую поверхность, чтобы удержать пыльцу до появления насекомого.
3. Пыльцевые зерна крупные с липкими выступами, чтобы прилипнуть к телу насекомого.
4. Рыльце расположено внутри венчика, в положении, обеспечивающем контакт с телом прилетевшего насекомого. Поверхность рыльца сравнительно мала, т. к. насекомые переносят пыльцу довольно точно. Столбик его жесткий, чтобы опыляющее насекомое не могли его повредить.
5. Лепестки ярко окрашены и большие. Они должны привлекать внимание насекомого. Кроме того на них часто имеются волоски или отметины, указывающие насекомым путь к нектарнику (часто эти рисунки видны только в ультрафиолетовой части спектра) . Венчики цветков могут привлекать насекомых и своей формой (например, орхидеи мимикрируют под самок насекомых ), служить им местом отдыха или туннелем, направляющим их к репродуктивной части цветка.
Запах или нектар могут привлекать или награждать насекомых. Запах цветку придают производные жирных кислот, а нектар представляет собой раствор сахара, имеющий высокую калорийность.