процесс выделения вредных веществ происходит в процессе самозащиты растения от насекомых, например. К примеру можно взять чеснок. Почему от него исходит такой ужасный, горький запах???Он выделяет его для того что бы защитить себя. Эти ферменты выпрыскиваются в воздух и поэтому насекомые, избегая этого запаха стараются не трогать эт о растение.
1 Многие ненужные для них вещества откладываются в клетках, многоклеточных вместилищах и сохраняются на протяжении всей их жизни. От многих вредных веществ растения освобождаются во время листопада. при слущивании наружных слоев коры-корки.
2 В листьях накапливаются ненужные и даже вредные вещества. Он удаляются из растения в процессе сбрасывания листьев. А нужные вещества оттекают в другие органы, где используются или накапливаются в запасающих тканях.