Только изучив клеточное строение листьев можно понять как происходят в них основные физиологические процессы жизнедеятельности к которым относят транспирацию газообмен и фотосинтез. К примеру фотосинтез идет с участием с участием клеток в которых есть хлорофилл.Изучив под микроскопом эти клетки можно понять чем они отличаются от других клеток,как устроены хлоропласты и что представляет собой ассимиляционная ткань При изучении процесса транспирации можно изучить строение устьиц, особенности их работы и расположения у разных растений
Листья, имеющие одну листовую пластинку, опадающую осенью целиком, называют простыми.Форма у них далеко не проста (картофель, дуб, морковь и т.д.). Простые листья могут быть цельными и лопастными. Цельные листья имеют многие деревья - береза, яблоня, груша, вишня и т. д.
У лопастных листьев пластинка имеет надрезы, которые разделяет ее на лопасти (клена, дуба).Листья, у которых листовая пластинка состоит из нескольких листочков, прикрепленных к основному черешку при своих черешков и опадающих осенью по частям, называют сложными.Исключение: у розы, грецкого ореха сложные листья опадают целиком. тройчатосложными (клевер, земляника); пальчатосложными (люпин, конский каштан); перистосложные бывают двух типов: парноперистосложные (если лист заканчивается парой листочков - у гороха) и непарноперистосложные (если лист заканчивается одним листочком - у шиповника).