Растения очень важны и для человека и для природы. Растения когда погибают образуют перегной и удобрения. Они поглощают углекислый газ и превращают его в кислород которым дышат животные и люди. Растения так же можно употреблять в пищу в них содержатся питательные вещества. Растения хищники могут употреблять в пищу вредных насекомых. Так же растения служат материалами для производства разных изделий, например: хлопок, деревья и т.д. Из цветочной пыльцы пчёлы делают вкусный и полезный мёд. Растения так могут быть лечебными, например: ромашка, шолфей. Растения поддерживают влажность воздуха. Лесам делают климат более мягким, ослабляют ветер, благодаря им влага удерживается в почве, леса препятствуют образованию оврагов. Растения служат домом для некоторых животных.
Главная особенность всех групп растений семейства заключается в сходном строении их цветка и плода. Цветок крестоцветных состоит из чашечки с четырьмя чашелистиками, венчика, представляющего собой четыре расположенных крест-накрест свободных лепестка, шести тычинок (2-х коротких и 4-х длинных, сидящих попарно) и одного пестика, в котором и формируется плод. В большинстве случаев цветы капустных небольшие или совсем мелкие, собранные в кисти, которые заканчивают главный стебель растения или его ветки. Основная их окраска - желтая и белая, реже — лиловая или розовая. Формула цветка крестоцветных: Ч2+2Л4Т2+4П1 или K4С4А2+4G1
Плод крестоцветных 2-гнездый и представлен длинным стручком либо укороченным стручочком (ярутка полевая, пастушья сумка), реже орешком (вайда красильная и свербига восточная). После созревания он лопается пополам, створки отваливаются, но остается образованная швами рамка и натянутая на неё тонкая перегородка. Семена в различном количестве расположены с обеих сторон рамки по швам. Они богаты маслами, без белка, с довольно толстой кожурой, которая при намокании становится липкой
