Подсолнечник любит солнце, от которого и получил свое название, однако солнце нередко пересушивают почву.
Поэтому у подсолнечника корневая система очень мощная, стрежневая. Корни подсолнечника в поисках воды уходят в глубину на 3-4 метра, а в стороны расходится до 1,2 метра.
Такая корневая система подсолнечника позволяет ему добывать влагу из глубины, и за счет этого благополучно расти даже в засушливых районах.
Кроме того, свойства корневой системы подсолнечника нередко используют для разрыхления почвы, высеивая подсолнечник в качестве сидерата. Глубокие и сильные корни подсолнечника разрыхляют нижние слои почвы, облегчая доступ в глубину влаги и воздуха. Особенно это полезно делать на тяжелых и плотных почвах.
ленточные черви гермафродиты