Явление диффузии часто можно наблюдать в повседневной жизни человека. Так, если внести в комнату источник какого-либо запаха – например, кофе или духи – этот запах вскоре распространится по всему помещению. Рассеивание пахучих веществ происходит из-за постоянного движения молекул. На своем пути они сталкиваются с молекулами газов, входящих в состав воздуха, меняют направление и, беспорядочно перемещаясь, разлетаются по всей комнате. Такое распространение запаха – доказательство хаотичного и непрерывного движения молекул.
Растения этого семейства распространены повсеместно. Обычно это травянистые растения, преимущественно многолетние. Листья у сложноцветных простые (цельные или рассеченные), обычно без прилистников. Листорасположение очередное. Некоторые сложноцветные имеют важное лекарственное значение Корзинки ромашки аптечной, плоды пижмы обыкновенной, соцветия полыни горькой, корни одуванчика применяют в лечении желудочно кишечных болезней. Отвары листьев мать и мачехи при заболеваниях дыхательных путей, побегов череды — при воспалении кожи.
