2)Значение бактерий в природе и жизни человека. Бактерии играют важную роль в круговороте веществ в природе. Бактерии гниения разлагают органические остатки до минеральных веществ, которые могут использовать растения. В жизни человека: И в жизни человека роль бактерий огромна. Так, получение многих пищевых и технических продуктов невозможно без участия различных бродильных бактерий. 1)Защита бактерий от неблагоприятных условий: Благодаря образовывать споры, обладающие большой устойчивостью к внешним воздействиям, спорообразующие бактерии остаются жизне при самых неблагоприятных условиях. Эти формы микроорганизмов выдерживают резкие колебания температуры, отсутствие влаги и воздуха, действие различных химических соединений, обычно губительно влияющих на живые организмы.
Все белки формируются только из 22 аминокислот, хотя кислот этого класса существует сотни, если не тысячи. Большинство их - альфа-аминокислоты, например, альфа-аланин: CH3-CH(NH2)-COOH (2-аминопропановая кислота) . Поскольку соединяться аминокислоты в цепь (т. е. белок) могут в любом порядке, то вариантов их может быть несколько миллиардов. Реально, однако, насчитывается всего несколько десятков тысяч. Белки имеют 4 уровня организации (структуры) : первичная - последовательность аминокислот в цепи вторичная - спиральность образовавшейся цепи третичная - сворачивание спиралей в пластины или глобулы четвертичная - объединение нескольких подобных белков один комплексωωω
Бактерии играют важную роль в круговороте веществ в природе. Бактерии гниения разлагают органические остатки до минеральных веществ, которые могут использовать растения.
В жизни человека:
И в жизни человека роль бактерий огромна. Так, получение многих пищевых и технических продуктов невозможно без участия различных бродильных бактерий.
1)Защита бактерий от неблагоприятных условий: Благодаря образовывать споры, обладающие большой устойчивостью к внешним воздействиям, спорообразующие бактерии остаются жизне при самых неблагоприятных условиях. Эти формы микроорганизмов выдерживают резкие колебания температуры, отсутствие влаги и воздуха, действие различных химических соединений, обычно губительно влияющих на живые организмы.