У животных в процессе эволюции сформировались органы, которые составляют системы органов.
1. Покровная система — отграничивает организм от окружающей среды, предохраняет от возможных негативных влияний, регулирует температуру тела.
2. Опорно-двигательная система — обеспечивает передвижение и расположение организма в пространстве. Может защищать внутренние органы от повреждений.
3. Дыхательная система — обеспечивает газообмен организма, то есть выведение углекислого газа и поступление кислорода.
4. Пищеварительная система — обеспечивает подготовку употреблённой пищи для усвоения её организмом, разрушая сложные вещества до более простых.
5. Кровеносная система — осуществляет движение крови по организму, таким образом насыщая его клетки кислородом и питательными веществами.
6. Выделительная система — выводит из организма вредные продукты обмена веществ.
7. Нервная система — анализирует информацию, поступающую от окружающей среды и своих внутренних органов, обеспечивает реакцию на эту информацию.
8. Сенсорная система — система органов чувств — воспринимает информацию от окружающей среды.
9. Половая система — обеспечивает размножение организмов.
Каждый орган в системе имеет характерное строение и выполняет свои функции.
Орган — составляющая часть организма, которая занимает определённое положение, имеет определённое строение и выполняет определённую функцию.
Животные имеют чёткую симметрию тела. Если тело можно разделить минимум на 2 зеркальные части, то оно симметрично.
Лучевая (радиальная) симметрия — симметрия, позволяющая провести несколько плоскостей через тело животного, поделив его каждой плоскостью на равные части.
Двусторонняя (билатеральная симметрия) — симметрия, позволяющая провести одну плоскость через тело животного, которая делит его на 2 равные половины.
Для животных характерно наличие полости тела.
Полость тела — пространство, расположенное между стенками тела и внутренними органами.
Выделяют полости тела:
1. Кишечную — полость, отграниченную стенкой тела от окружающей среды.
2. Первичную — заполненную полостной жидкостью, которая свободно омывает внутренние органы.
3. Вторичную — полость, в которой органы отделены от стенок тела слоем клеток.
Родина- Южная Америка
семейство: Паслёновые
употребление: в пищу
Картофель варят как очищенным, так и неочищенным («в мундире»), что позволяет сохранить максимум полезных веществ. Его также готовят на углях или на пару, тушат, жарят во фритюре (см. картофель фри) и без него (см. жареный картофель). Картофель используется как в простых, так и в изысканных блюдах — для приготовления картофельного салата, картофельного пюре, супов, закусок вроде чипсов, дижестивов и даже десертов.
Один из рецептов приготовления традиционного русского блюда — блинов — предполагает использование картофеля вместо муки[15]. В современной Исландии популярна водка, сделанная из картофеля.
При стандартном пищевом рационе картофель — один из основных поставщиков калия в организм. Однако, чтобы сохранить содержащиеся в нём ценные вещества, нужно научиться правильно его готовить. Варить картофель рекомендуется в небольшом количестве воды: при варке в неё переходит бо́льшая часть витаминов. Также перед приготовлением не стоит держать картофель в воде в течение долгого времени. После долгого хранения на свету клубни зеленеют и становятся токсичными, непригодными к употреблению.
Свежий сок клубней и картофельный крахмал применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при желудочно-кишечных заболеваниях: язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. При изжоге полезно съесть мелко нарезанную сырую картофелину. При ожогах глаз ультрафиолетовым излучением от сварки накладывание на веки сырого картофеля (нарезанного или натёртого.)
Полученный из картофеля крахмал является основой для изготовления присыпок, а также используется в качестве наполнителя для порошков и таблеток.
В народной медицине натёртый на тёрке свежий картофель используется при экземе и других поражениях кожи. Горячие варёные растёртые клубни картофеля употребляют при заболеваниях верхних дыхательных путей и лёгких. В этом случае быстрый положительный результат даёт вдыхание пара от горячего, только что сваренного картофеля.
Картофель широко используется в домашней косметике. Из него делают питательные маски для кожи лица и рук.
При для очистки и нарезки картофеляножи для чистки картофелечистки картофелечистки для предприятий
Органы: Содержание питательных веществ и витаминов картофеля в значительной степени зависит от приготовления. В частности, его энергетическая ценность, не очень большая по сравнению с другими крахмалсодержащими продуктами, может быть значительно повышена, если его готовить с добавлением жиров. Содержание витаминов определяется, в первую очередь тепловой обработки. Поэтому правильный выбор приготовления является непременным условием приготовления питательного и вкусного блюда из картофеля.Содержание питательных веществ (на 100 граммов продукта ценность
А
Вакуоля — порожнина в клітині, заповнена клітинним соком і оточена мембраною