Белки являются группой органических веществ, являются биополимерами, состоящих из мономеров - аминокислот.
Структуры белка:
Первая структура представляет собой линию - простую цепочку из аминокислот. Связь - полипептидная.Вторичная структура представляет собой линию, скрученную в спираль. Связь - водородная.Третичная структура белков представляет собой глобулу.Четвертичная структура белков представляет собой несколько глобул.Структуры смотреть в прикреплённой картинке.
Функции белка:
Структурная. Основная функция белка, которую не может выполнять никакое другое органическое вещество. Входят в состав всех структур клеток и органоидов, обеспечивают эластичность костей, сокращение мышц и прочее.Двигательная. Актин и миозин образуют микрофиламенты мышц: актиновые и миозиновые нити.Ферментативная. Все ферменты (биологические катализаторы химических реакций) по своей природе являются белками. Примеры: амилаза расщепляет крахмал и гликоген, мальтаза расщепляет мальтозу.Гормональная. Большинство гормонов по своей природе являются белками. Примеры: эпинефрин регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, соматотропин отвечает за рост организма.Энергетическая. В критических ситуациях когда все запасы организма иссякли и пища для энергии не поступает, организм начинает переваривать самого себя, то есть забирать белки из клеток и расщеплять их до энергии. Такая функция нормой не является.Защитная. Тромбин и фибриноген обеспечивают свёртываемость крови при кровотечениях. Антитела по своей природе являются белками. Они вступают в реакцию с чужеродными белками и уничтожают их, тем самым убивая патогенный организм и обеспечивая иммунитет.Транспортная. Гемоглобин в крови обеспечивает транспорт газов: углекислого газа и кислорода.
На границе между коацерватами и внешней средой выстраивались молекулы липидов, что приводило к образованию примитивной клеточной мембраны.
Предполагается, что на определенном этапе белковые пробионты включили в себя нуклеиновые кислоты, создав единые комплексы.
Взаимодействие белков и нуклеиновых кислот привело к возникновению таких свойств живого, как самовоспроизведение, сохранение наследственной информации и ее передача последующим поколениям.
Пробионты, у которых обмен веществ сочетался со к самовоспроизведению, можно уже рассматривать как примитивные проклетки, дальнейшее развитие которых происходило по законам эволюции живой материи.
Дж. Холдейн также выдвинул гипотезу абиогенного происхождения жизни. Согласно его взглядам, впервые изложенным в 1929 г., первичной была не коацерватная система к обмен веществ с окружающей средой, а макромолекулярная система к самовоспроизводству. Другими словами, А. И. Опарин отдавал первенство белкам, а Дж. Холдейн — нуклеиновым кислотам.
Гипотеза Опарина — Холдейна завоевала много сторонников, так как возможность абиогенного синтеза органических биополимеров получила экспериментальное подтверждение.
Однако она имеет и слабую сторону, на которую указывают ее оппоненты. В рамках данной гипотезы не удается объяснить главную проблему: как произошел качественный скачок от неживого к живому