Відповідь:
У справжніх осінніх опеньок має бути "спідничка" і "махрова" шапочка.
Завжди визначайте їстівні гриби за всіма ознаками, а не тільки за якоюсь однією. Якщо ви хоч трохи сумніваєтесь, не кладіть у кошик такий гриб. Це головне правило грибника! Отже…
КОЛІР
Збираючи опеньки пізньої осен і грибники помічають таку особливість: колір гриба залежить від того, в якому лісі він росте - листяному, хвойному або змішаному, які дерева там переважають, який клімат і яка погода в цій місцевості. У більшості випадків колір опеньок залежить від ґрунту і навколишніх дерев. Вони бувають і світло-коричневі, і бежеві, і мідні.
У дубовому лісі капелюшок гриба темніший. А на вирубках шапочки можуть бути майже жовтими. Дехто навіть починає сумніватися: а чи дійсно це справжні опеньки? Чи не отруйні вони?
КАПЕЛЮШКИ
Осінні опеньки, на відміну від літніх, не так легко сплутати з несправжніми отруйними. У справжніх осінніх опеньків (Armillariella mellea) є чіткі особливості, що характерні для цього гриба. Найперша особливість, що кидається у вічі - це махровий капелюшок з більш темною лускою. У молодих грибів він ніколи не буває гладеньким. Однак у старих опеньків луски залишається дуже мало. І тут їх можна сплутати з несправжніми чи отруйними грибами. Іноді в справжніх опеньків шапочка не напівкуляста, а з горбочком.
Їстівні осінні опеньки: А, Б - молоді, В – старі
ЗАХИСНА ПЛІВКА ТА «СПІДНИЧКА»
Дуже важлива особливість осінніх опеньок - захисна плівка у гриба, яка починається від шапочки і з'єднується з ніжкою гриба. Така захисна плівка виразно ігається у молодих грибочків, а також у маленьких за розміром грибів. У літніх опеньок (Kuehneromyces mutabilis) захисна плівка слабо виражена, у несправжніх - практично відсутня. У дорослих їстівних опеньок плівка розривається, і на ніжці залишається кільце або «спідничка».
У несправжніх опеньок ніжка повністю гладенька!
НІЖКА
Дуже важливий іб відрізнити отруйні чи неїстівні опеньки від справжніх полягає в тому, що у справжніх пізніх опеньків майже завжди є товста ніжка. Хоча з цим фактом деякі грибники можуть і посперечатися, але більшість з них не зустрічала справжніх пізніх опеньків на тоненькій ніжці. Є схожі гриби, але це вже несправжні опеньки або інші неїстівні гриби.
ПЛАСТИНКИ
Є відмінності і в кольорі пластинок на зворотному боці капелюшка гриба. У помилкових опеньок вони жовті, у старих — зеленкуваті або навіть оливково-чорні, тоді як у їстівних вони кремові або світло-бежеві (у старіших – бурі).
Пластинки опеньок: А - їстівного (осіннього), Б - сіропластинчастого, В - сірчано-жовтого
ЗАПАХ
Їстівні осінні опеньки пахнуть ніжно, приємно, грибами. Неїстівні та отруйні мають виражений землистий запах.
СМАК
У помилкових опеньок смак завжди гіркий. Але краще не брати гриб на зуб і не випробовувати долю!
Несправжні опеньки: А - сірчано-жовті, Б - сіропластинчасті, В - цегляно-червоні
І наостанок - найважливіша порада для грибника - якщо ви сумніваєтеся в побаченому або зірваному грибі, то краще не беріть у кошик такий гриб! Краще назбирати менше опеньків, ніж набрати багато і потім отримати важке отруєння.
Пояснення:
Система кровообращения дифференцируется на два круга - большой и малый - из-за особенностей кровеносной системы и потребностей организма.
Большой круг кровообращения начинается в левом желудочке сердца, где кислородное кровь перекачивается в аорту. Оттуда она распределяется по всему организму через артерии, питая клетки и органы кислородом и питательными веществами. После передачи кислорода и питательных веществ тканям и органам, кровь собирается в венах и возвращается в правое предсердие сердца.
Малый круг кровообращения начинается в правом желудочке сердца, где кровь, бедная кислородом, перекачивается в легкие через легочную артерию. В легких кровь оксигенируется, т.е. насыщается кислородом, и возвращается в левое предсердие через легочные вены. Затем оксигенированная кровь поступает в левый желудочек и начинает большой круг кровообращения.
Разделение на два круга позволяет эффективно доставлять кислород и питательные вещества к клеткам организма и одновременно удалять углекислый газ и другие отходы обмена веществ через легкие. Большой круг обеспечивает общее кровообращение, а малый круг - специфическую функцию обмена газами в легких. Такая дифференциация позволяет эффективно обеспечивать все органы и ткани организма кислородом и питательными веществами, необходимыми для их нормальной функции.
