Информация от рецепторов вкуса передается по афферентным волокнам лицевого, языкоглоточного и блуждающего черепных нервов к ядру одиночного тракта продолговатого мозга, затем переключение происходит в ядрахтала́муса и далее в постцентральную извилину и островок коры больших полушарий, где формируются вкусовые ощущения.
У человека ощущение вкуса развивается при непосредственном участии ветвей лицевого и языкоглоточного нервов, которые обеспечивают вкусовую чувствительность на передних 2/3 и задней 1/3 языка соответственно.
У человека вкусовые органы помещаются главным образом на сосочках языка и отчасти на мягком нёбе и задней стенке глотки.Желобоватые сосочки (у человека их от 6 до 16), в каждом из которых от 300 до 5000 вкусовых луковиц, располагаются 2 симметричными рядами, сходящимися к корню языка. От клеток, образующих дно вкусового канала, отходят слабо исчерченные конические «вкусовые кисточки», которые, разветвляясь, отдают 30—40 микроворсинок, выстилающих дно вкусовой ямки. Просвет между вкусовыми кисточками заполнен богатым аминокислотами и мукополисахаридами веществом — так называемыми штифтиками. Во вкусовых органах обнаружены белок образовывать специфические комплексы с сахарами, и ферменты, меняющие активность под влиянием вкусовых веществ
Природные сообщества моего родного, причерноморского края - не слишком отличаются разнообразием. Это в первую очередь обусловлено тем, что местность, в которой я проживаю, находится в самом центре степной зоны Украины. Стоит отметить, что весьма значительную часть всех природных сообществ моей родины составляют искусственно созданные и поддерживаемые человеком биотопы - агроценозы.
Среди нативных природных сообществ абсолютно доминирующее положение занимают степные биогеоценозы. Как уже упоминалось, это связано в большой степени с географическим положением моей родины. Все эти биотопы являются достаточно схожими по своим условиям окружающей среды и населяющим их видам.
Так, например, практически в каждом уголке моего родного края можно без особого труда отыскать зайцев, кротов, куропаток, фазанов. Достаточно много в них обитает также мелких грызунов: мышей-полёвок, хорьков, сусликов, попадаются также крысы. Особенно много грызунов можно встретить вблизи злаковых полей. Случается встречать также и хищников: лисиц, волков, орлов, беркутов, различных змей и варанов.
Растительное сообщество также отличается достаточно выраженной однообразностью: доминируют разнообразные степные травы и кусты. Время от времени можно встретить небольшие скопления деревьев, большая часть из которых является искусственно насаженными для разграничения разных земельных участков.