В живых тканях ферменты активны и участвуют в реакциях. В мертвых тканях активность ферментов постепенно падает. Если речь идет о лабораторной работе, в которой ткани (а конкретно кусок мышцы говядины) подвергаются варке, то активность ферментов отсутстует. Все ферменты-белки. При варке происходит денатурация белков, в том числе ферментов, поэтому они перестают работать.
Мох, как и песок, не имеет питательных веществ, но он придает земле необходимую рыхлость, лёгкость и гигроскопичность, благодаря чему нежные корешки глубже проникают в почву и закрепляются там. Мох сфагнум легко впитывает влагу, имеет удерживать воды во много раз больше своего объема, этим он равномерному увлажнению земляного кома. Сфагновые мхи - это также эффективное средство для лечения корневой системы, так как содержат в себе противогнилостное вещество "сфагнол". Обладает бактерицидным свойством, предупреждает загнивание корней. Очень хорош в применении для проращивания листьев и приживания молодых растений. Мох сфагнум – удивительная природная губка, уникальный природный материал, отличающийся высокой влагоемкостью, воздухопроницаемостью, бактерицидными свойствами. Именно благодаря сочетанию этих свойств сфагнум широко применяется в растениеводстве, цветоводстве, и имеет преимущества перед другими субстратными компонентами, в частности перед торфом, который является продуктом длительного разложения сфагнума и уступает ему по влагоемкости и антисептическим показателям. Ну такие уж у него свойства от природы
В древних сказаниях и легендах упоминаются цветы папоротника. Говорится, что папоротник цветет только одну ночь в году - в ночь на Ивана Купала. Кому посчастливится найти цветок папоротника, того ожидает счастье и богатство. По другой легенде, там, где расцвел цветок папоротника, зарыт клад. Цветут ли на самом деле папоротники? Оказывается - только в сказках. В природе папоротники не цветут и размножаются не семенами, которых не образуют, а спорами, делением корневищ и почками, которые образуются на листьях так называемых живородящих видов. Споры - это специальные клетки растений и грибов, служащие для размножения и расселения. Попадая во влажную среду, споры прорастают и после оплодотворения развиваются в молодые растения.
В живых тканях ферменты активны и участвуют в реакциях. В мертвых тканях активность ферментов постепенно падает. Если речь идет о лабораторной работе, в которой ткани (а конкретно кусок мышцы говядины) подвергаются варке, то активность ферментов отсутстует. Все ферменты-белки. При варке происходит денатурация белков, в том числе ферментов, поэтому они перестают работать.