Путем процесса всасывания вода и растворенные в ней соли попадают из почвы в корневую систему. Далеепередвижение растворов минеральных солей осуществляется по стеблю от корня к листьям растения. Нужно разобраться, какие отделы стебля растения принимают активное участие в транспортировке воды и солей: сердцевина, древесина или кора. Можно провести простой эксперимент и поставить ветку яблони или какого-либо другого дерева в воду, куда предварительно были добавлены чернила. Если через день вытащить ветку из воды и разрезать стебель вдоль, то можно заметить, что только слой древесины поменял цвет. Кора и сердцевина остались неизменными. Таким образом, можно сделать вывод, что именно по древесине передвигается вода с растворами солей от корня к листьям.
М ноголетний ветвистый куст высотой 0,5 — 2 м. Корень деревянистый, покрученный (извилистый), с множественными придатками и надземными ответветвлениями. Стебель прямостоячий, колючий. Листья продолговато — яйцевидные, сверху зеленые, снизу бело — щетинистые. Цветки малины зеленовато — белые, расположены кистями в пазухах листьев и на верхушках стеблей. Плод — сложная костянка, шаровидная, малиново — красная, изредка желтая, мелкие костянки покрыты ворсинками. Спелые плоды малины легко снимаются с конического цветоложа. Цветет малина в мае — июне, ягоды созревают в июле — августе.
