1. Белки - органические вещества, которые являются строительным материалом дял построения клеток.
2. Линейная полипептидная цепь из аминокислот (простейший уровень построения белковой молекулы).
3. Вторичная структура белков образуется при взаимодействии аминокислот с водородных связей и гидрофобных взаимодействий.
Третичная структура образуется при взаимодействии вторичных структур. Стабилизуется водородными связями и гидрофобными взаимодействиями.
Третичная структура белков определяется с рентгеноструктурного анализа.
Четвертичная образуется при объединении нескольких молекул с третичной структурой.
4. Потеря естественных свойств белков.
5. Простые белки состоят из аминокислот. В состав сложных входят неаминокислотные элементы(жиры, углеводы).
6. Транспортная, структурная, защитная, питательная, гормональная, сократительная.
1 .тощо ми вдихаєм кислий і видихаєм вуглекислий газ
2.процес, який забезпечує надходження до організму людини кисню, використання його в окиснювальних процесах і видалення з організму вуглекислого газу. Складається з трьох послідовних етапів: зовнішнього дихання, перенесення газів кров'ю, внутрішнього дихання. Під диханням також розуміють сукупність реакцій біологічного окиснення органічних енерговмісних речовин з виділенням енергії, необхідної для підтримання життєдіяльності організму.Дихання людей та ссавців можливе крізь ніс та через ротову порожнину. Людина без дихання може прожити до 5 — 7 хвилин, навіть менше. Після такого проміжку часу відмирають невідновлювані клітини мозку.