Углеводы — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода.Углеводы участвуют в построении различных клеточных структур.Углеводы выполняют не только питательную функцию в живых организмах, они также выполняют опорную и структурную функции.Углеводы являются первичными продуктами фотосинтеза, в кругообороте углерода они служат своеобразным мостом между неорганическими и органическими соединениями. Углеводы и их производные во всех живых клетках играют роль пластического и структурного материала, поставщика энергии,субстратов и регуляторов для специфических биохимических процессов. Таким образом: углеводы играют огромную роль в жизни живых организмов на планете ученые считают,что примерно когда появилось первое соединение углевода, появилась и первая живая клетка.
В результате обмена веществ в тканях образуются продукты распада: углекислый газ, вода, соли азота, фосфора и другие вещества. Жидкие продукты распада у рыб : аммиак, мочевина, триметиламиноксид выводятся из организма почками. Потому что избытки этих веществ вредны для организма. Органы выделения у взрослых рыб представлены парными туловищными почками, парными мочеточниками, мочевым пузырем и мочевым отверстием. Структурно-функциональной единицей почки является нефрон, начальная часть которого- мальпигиево тельце. Оно состоит из капсулы и расположенного в ее полости клубочка капилляров. Капсула переходит в извитой каналец. Из капилляров почечного клубочка фильтруется кровь. В полости капсулы появляется жидкость, содержащая воду, углеводы, аминокислоты и различные ионы- первичная моча. В начальном отделе извитого канальца происходит обратное всасывание органических веществ, в конечном отделе – всасывание воды. В конечном отделе извитого канальца образуется вторичная моча с повышенным содержанием вредных для организма веществ. Извитые канальцы впадают в парные мочеточники, которые впадают в мочевой пузырь. В мочевом пузыре происходит дополнительное всасывание воды. Через мочевое отверстие продукты обмена выделяются наружу.
