Углеводы - очень обширный класс химических соединений, делятся на моносахариды, дисахариды и полисахариды. Моносахариды (глюкоза, фруктоза, рибоза и др) кристаллические твердые вещества, растворимые в воде, имеют бесцветные растворы, сладкие на вкус, без запаха. Имеют характерные хим. реакции на наличие нескольких спиртовых групп, а также альдегидной или кетонной группы. Дисахариды (лактоза, сахароза, мальтоза) - крист. вещества, растворимые в воде. Полисахариды (крахмал, целлюлоза) - в воде не растворимы.
Эволюция покровов шла по пути преобразования мерцательного эпителия (ресничные черви) в плоский эпителий, лишенный ресничек, с образованием снаружи кутикулярного слоя.
Объяснение: