Обмен веществ — общее свойство, характерное для всех живых организмов. Существование живых организмов возможно только благодаря поступлению в них питательных веществ из окружающей среды, их превращениям в клетках и выведению из организма продуктов жизнедеятельности. Совокупность этих процессов называется обменом веществ, или метаболизмом.
Обмен веществ складывается из двух противоположно направленных процессов - ассимиляции и диссимиляции. Процессы, связанные с поглощением из окружающей среды, усвоением и накоплением веществ, используемых для синтеза необходимых организму соединений, называют ассимиляцией. Совокупность реакций синтеза, обеспечивающих развитие клеток и обновление их химического состава, называют пластическим обменом. На осуществление этих процессов используется определенное количество энергии. Энергия необходима для осуществления любых процессов жизнедеятельности: процессов синтеза,
всех видов движения для передачи нервных импульсов, на процесс активного переноса веществ через плазматическую мембрану, для образования тепла и поддержания постоянной температуры тела у птиц и млекопитающих и т.д. Высвобождается энергия при распаде определенных соединений клетки. Этот процесс называется диссимиляцией. Совокупность реакций расщепления определенных соединений, сопровождающихся выделением энергии, называют энергетическим обменом, который является неотъемлемой и составной частью обмена веществ и энергии в живом организме, включая процессы поглощения, запасания передачи, трансформации, использования и выделения энергии. В основе всей энергетики живого лежит автотрофная ассимиляция - фотосинтез, в процессе которого солнечная энергия света аккумулируется в химических связях органических веществ. В процессах биологического окисления на мембранах митохондрий эта запасенная энергия переходит в связи АТФ (универсальный переносчик в клетках) и используется далее на процессы биосинтеза и обеспечение жизнедеятельности клетки.
Лекарственным сырьем служат корни с корневищами. Собирают их осенью или ранней весной. Благодаря слизи и крахмалу, содержащемуся в корнях, растение обладает противовоспалительным, отхаркивающим и болеутоляющим действием. Слизь обволакивает слизистые оболочки, предохраняя их от раздражения при воспалительных процессах. Настой, экстракты и сироп применяют как противовоспалительное и отхаркивающее средство при воспалении легких и верхних дыхательных путей, трахеите и бронхитах. Алтей также используют при острых гастритах, энтероколитах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при ангине, гриппе, желтухе, поносах, кровохарканье, камнях в мочевом пузыре, затрудненном мочеиспускании,для промывания глаз при воспалении век. Препараты корня алтея показаны в детской практике при кашле и коклюше.
Бессмертник песчаныйБессмертник песчаный относится к дикорастущим растениям. Многолетнее травянистое растение семейства астровых высотой 15-60 см. Лекарственным сырьем служат цветки. Соцветия применяют в виде отваров, как желчегонное средство. Соцветия содержат эфирные масла, скополетин, стеролин, смолы, органические кислоты, флавоноиды, каротиноиды, витамины, стероидные соединения, дубильные вещества, жирные кислоты, минеральные соли и микроэлементы и т.д.
Препараты бессмертника улучшают желчеотделение, уменьшают содержание кислот в отделяемом секрете печени, повышают тонус желчного пузыря, усиливают секрецию желудочного сока, активизируют деятельность поджелудочной железы, увеличивают отделение мочи, являются дезинфицирующим, кровоостанавливающим и вяжущим средством. Их также используют как глистогонное средство, изгоняющее аскарид.
Бессмертник назначают при холециститах, желчнокаменной болезни и гепатитах. Он вымыванию песка и мелких камней диаметром 1-2 мм из желчного пузыря. Настой бессмертника положительно влияет на течение гастрита с пониженной кислотностью с неярко выраженным воспалительным процессом в поджелудочной железе, а также в случаях, когда заболевание печени сочетается с колитом.
При хроническом воспалении почек с задержкой жидкости бессмертник можно применять в качестве дезинфицирующего и мочегонного средства, не раздражающего ткани органа.
БрусникаБрусника относится к дикорастущим растениям. Небольшой вечнозеленый кустарник семейства брусничных высотой 5-30 см. Плодом является достаточно крупная и шаровидная красная ягода с красновато-бурыми семенами полулунной формы. Созревает в августе – сентябре. Лекарственным сырьем служат листья и ягоды. Отвар листьев, а чаще чай используют как мочегонное средство. В листьях найдены арбутин, гидрохинон, фенолкарбоновые кислоты и танин. А в ягодах содержатся большое количество сахара, витамин С, каротин и органические кислоты В семенах обнаружено жирное масло, в составе которого есть непредельные жирные кислоты.
Брусника обладает мочегонным, вяжущим, противовоспалительным, седативным, противогнилостным и антисептическим действием. Листья в виде настоя применяют при мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря, почечных лоханок, гастритах с пониженной кислотностью и ночном недержании мочи у детей. Свежие и высушенные ягоды являются хорошим средством при поносе, а также и мочегонным средством. Их используют для лечения артритов в начальных стадиях заболевания.
Горец змеиный или змеевикОтносится к дикорастущим растениям. Препараты из корневища используют при острых и хронических заболеваниях кишечника.
Девясил высокийОтносится к дикорастущим растениям. Отвар корней применяют как отхаркивающее средство при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей.
