М
Молодежь
К
Компьютеры-и-электроника
Д
Дом-и-сад
С
Стиль-и-уход-за-собой
П
Праздники-и-традиции
Т
Транспорт
П
Путешествия
С
Семейная-жизнь
Ф
Философия-и-религия
Б
Без категории
М
Мир-работы
Х
Хобби-и-рукоделие
И
Искусство-и-развлечения
В
Взаимоотношения
З
Здоровье
К
Кулинария-и-гостеприимство
Ф
Финансы-и-бизнес
П
Питомцы-и-животные
О
Образование
О
Образование-и-коммуникации
BlackJuice
BlackJuice
10.07.2021 15:16 •  Биология

Как объяснить изменения, происходящие с яичным белком во время жарки (или варки), и почему после прекращения воздействия температуры белок не возвращается в исходное состояние?

👇
Ответ:
Рост2006
Рост2006
10.07.2021
Этот процесс называется денатурация белка, то есть потеря белков их естественных свойств вследствие нарушения пространственной структуры их молекул. Ренатурация, процесс обратный, при котором белки возвращают свою естественную структуру. Не все белки к ренатурации.
4,8(99 оценок)
Открыть все ответы
Ответ:
anyaternovskay
anyaternovskay
10.07.2021

У обитателей пустынь: лис, летучих мышей, змей, и грызунов сформировались любопытные физиологические и поведенческие механизмы выживанию в столь суровых условиях. Например, они покидают свои норы только ночью, когда температура падает. Когда становится слишком жарко, и растительность становится слишком сухой, некоторые животные, например, такие как суслики, обитающие в пустынях Мексики и США, впадают в спячку аналогичную той, в которую впадают животные, населяющие холодные регионы планеты. Грифы-индейки, например, мочатся на собственные лапы, чтобы остудиться. Когда жидкость испаряется, она уносит с собой некоторое количество тепла. По этой же причине многие пустынные млекопитающие лижут свои лапы. Также обитатели пустыни выработали механизмы выживанию в условиях дефицита воды. Многие из них, особенно кактусы, в состоянии усвоить весь необходимый объём жидкости из пищи. При жизни в таких условиях важна каждая капля. Например, пустынные кенгуровые крысы живут в норах под землей не имеющих выходов наружу. Там создаётся микроклимат, благоприятный для жизни. Влага, выдыхаемая вместе с воздухом, не покидает нору, и животные могут использовать её, благодаря особой форме носовых пазух.

4,7(58 оценок)
Ответ:
ufkvkvkg
ufkvkvkg
10.07.2021

Проводниковая функция             Рефлекторная функция

Передача нервных импульсов        в сером веществе находятся центры  между головным мозгом и                   некоторых рефлексов, рефлекс                                периферическими нервами.                          ответная реакция организма                              

                                                                          воздействие с участием ЦНС.

                                                                       

Объяснение:

4,5(18 оценок)
Новые ответы от MOGZ: Биология
logo
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси Mozg
Открыть лучший ответ