Небезпечні барвники найчастіше використовуються у дитячих продуктах бо, вони і створюються яскравими, щоб дітям хотілося їх їсти. Приміром, харчова добавка бензоат натрію (Е211), яка при надмірному споживанні може призвести до порушень у системі травлення, широко використовується при виробництві
напоїв, соусів, кетчупів, і кондитери.
Невже хтось і досі вірить, що торт в якому є натуральні яйця і молочні жири зможе пролежати в магазині добу-дві? Такий продукт зіпсується за декілька годин та стане небезпечним для здоров'я. Згадаймо випадки масових отруєнь на курортах при споживанні кустарно виготовлених тортів, які, природно, випікаються без застосування консервантів. І тут нас та виробника виручають харчові добавки.
К классу Земноводные, или Амфибии, относится немногочисленная группа наиболее примитивных наземных позвоночных животных (около 2,5 тыс. видов).
Амфибии обитают в воде и на суше. Размножение и развитие происходит в воде.
Тело разделено на голову, туловище и конечности (пятипалые, рычажного типа). Покрыто голой, слизистой кожей. Слизь необходима для кожного дыхания (около 70 % кислорода проникает через кожу).
По сравнению с рыбами земноводные обладают следующими отличительными особенностями:
скелет разделён на отчётливо выраженные отделы, появились шейный и крестцовый отделы позвоночника.
В связи с переходом к жизни на суше у них сформировались две пары пятипалых конечностей рычажного типа.
Головной мозг состоит из ствола и двух полушарий. Органы зрения, слуха и обоняния при к наземному образу жизни (в дополнение к внутреннему появилось среднее ухо).
У земноводных возник второй — лёгочный круг кровообращения и трёхкамерное сердце, состоящее из двух предсердий и одного желудочка, в котором находится частично смешанная кровь.
Органы дыхания представлены лёгкими и кожей (у взрослых животных), у личинок сохраняется жаберное дыхание (как у рыб).
С рыбами земноводных сближает наружное оплодотворение, размножение икринками, сходство личинки (например, головастика лягушки) с мальком рыбы.
Вода-компонент всех живых организмов. Среднее содержание воды в клетках у большинства живых организмов составляет около 70%. Вода в клетке присутствует в двух формах: свободной (95% всей воды клетки) и связной (4-5% связаны с белками) Функции воды: Растворитель, Реагент, Транспортная функция,Терморегулятори Структурная функция.
Минеральные соли-в водном растворе клетки (ТУТ ПОШЛА РОДИМАЯ ХИМИЯ) диссоциируют на катионы и анионы. Наиболее важные катионы-K+;Ca'2+;Mg^2+, анионы-Cl4'2+, No-3 и т.д. Существенным является не только концентрация , но и соотношение отдельных ионов в клетке. Функция минеральных веществ : Поддержка кислотно-щелочного равновесия; Участие в создании мембральных потециалов клеток;Активация ферментов;Строительнач или структурная; и Создание осмотического давления в клетке.