Загальною властивістю сенсорних систем є їхня здатність пристосовувати рівень своєї чутвливості до інтенсивності подразника(сили дії). Цю лавстивіть називають адаптацією . Суть адаптації полягає в тому ,що під впливом будь-якої дії подразника (сильної або слабкої) чутливість рецепторів (вуха) відповідно знижується або підвищується ,а сам орган пристосовується. Завдяки адаптаційним механізмам,закладеним в організмі кожної людини ,ми здатні під дією тривалих впливів підвищувати функціональні можливості сенсорних систем. Так тренується слух у музикантів і т д.
Часть накрахмаленной полоски, обработанная слюной, при действии йода становится коричневой, потому что под влиянием ферментов слюны крахмал распался до глюкозы. Остальная часть окрасилась в синий, что свидетельствует о наличии крахмала 2. Почему при длительном жевании вкус хлеба становится сладковатым? Потому что амилаза расщепляет углевод крахмал до глюкозы 3. Смоделируйте опыт, доказывающий действие на крахмал ферментов, а не воды, входящей в состав слюны Сначала попробуй водой подействовать на крахмал - ничего не произойдет, а если подействуешь слюной, то крахмал расщепится благодаря ферменту амилазе
