В хлебе содержится крахмал, а в слюне - фермент амилаза. Под действием фермента крахмал, который является полисахаридом, расщепляется на простые углеводы. Один из них, глюкоза, дает сладковатый привкус во рту.
Эпительная ткань. Месторасположение: покрывает внутренние органы, кожу, железы внешней и внутренней секреции, дыхательные пути. Функции: защитная и секреторная.
Мышечная ткань. Месторасположение: язык, глотка, часть пищевода, опорно-двигательная система, сердце, органы пищеварения, кровеносные сосуды, лимфотические. Функции: защитная, сократительная.
Нервная ткань. Месторасположение: головной, спинной мозг, нервные узлы, волокна. Функции: обеспечение согласованной деятельности разных систем органов. Обеспечение связи организма с внешней средой.
Соединительная ткань. Месторасположение:
Це говорить про те що,в нашый ротовій порожнині змінюється кислотне середовище pH і наші смакові рецептори сприймають це.