Цетра́рия исла́ндская, или исла́ндский мох (лат. Cetrária islándica) — вид лишайников, произрастающих в Европе, Азии, Африке и Австралии.
Распространение и экология
Цетрария исландская — характерный представитель напочвенных лишайников сосновых лесов, верещатников, болот, тундр и лесотундр. Растёт прямо на почве или на коре старых пней. Предпочитает песчаные незатенённые места, где иногда образует почти чистые заросли. Развивается только в условиях чистого воздуха.
Биологическое описание
A, B — растение; 1 — лопасть слоевища с плодовым телом типа апотеция; 2 — край слоевища с ресничками, несущими пикнидии; 3 — отдельная ресничка с пикнидией, рассеивающей пикноконидии; 4 — то же в продольном разрезе; 5 — лопасть слоевища с апотецием в поперечном разрезе; 6 — срез через лопасть слоевища и апотеций, при большом увеличении
Его слоевище внешне похоже на рыхлую дернину высотой до 10—15 см. Оно образовано плоскими, местами желобчато-свёрнутыми, лопастями. Нижняя поверхность окрашена светлее, она светло-коричневая, почти до белого, с многочисленными белыми пятнышками и разрывами коры, которые служат для проникновения воздуха.
Лопасти неправильно-лентовидные, кожисто-хрящеватые, узкие, плоские, с короткими тёмными ресничками. В зависимости от освещения поверхность этих лопастей коричневая или зеленовато-коричневая, блестящая. Края лопастей слегка загнуты вверх.
Плодовые тела образуются на концах расширенных лопастей. Блюдцеобразной формы, коричневого цвета, плоские или слегка вогнутые, 1,5 см в диаметре, со слегка зубчатым краем.
Растительное сырьё
Заготовка сырья
Слоевища собирают летом, отрывают от субстрата, очищают от растительного мусора и высушивают на открытом воздухе или на солнце, однако, более надёжна сушка в сушилках с хорошей вентиляцией.
Химический состав
Слоевища цетрарии исландской содержат до 70—80 % углеводов, главным образом лихенин (при гидролизе даёт глюкозу, растворяется в горячей воде, от йода не синеет) и изолихенин (растворяется в холодной воде, от йода синеет), а также сахара (глюкозу и галактозу), 0,5—3 % белков, 1—2 % жиров, 1 % воска, около 3 % камеди, около 3 % пигментов и от 3 до 5 % лишайниковых кислот (усниновую, протолихестериновую, лихестериновую, фумарпротоцентраровую и некоторых других). Именно кислоты придают лишайнику горький вкус и обусловливают его тонизирующее и антибиотическое свойства.
Фармакологические свойства
Препараты исландского лишайника обладают антисептическими свойствами: в медицине используют натриевую соль усниновой кислоты (натрия уснинат), обладающий антибактериальными свойствами. Показано, что протолихестериновая и лихестериновая кислоты проявляют высокую антимикробную активность в отношении стафилококков, стрептококков и некоторых других микроорганизмов. Уснинат натрия употребляют наружно при лечении инфицированных ран, трофических язв, ожогов.
Значение и применение
Из этого лишайника готовят отвары для лечения катаров и простуды[источник не указан 1589 дней, студни против поносов. Его также употребляют как возбуждающую аппетит горечь.
Исландский мох показан для лечения истощённых больных. Применяется в виде отвара. В связи с тем, что он содержит крахмал (при растворении образующий студенистую массу), а также антибиотик — усниновую кислоту, его применяют при воспалениях желудочно-кишечного тракта.
Из литературных источников известно, что в Москве в 1918 году, когда население города стало испытывать трудности с продовольствием, в аптеках города был обнаружен большой запас цетрарии исландской, которую использовали для восполнения потребности в хлебе. Лишайник отмачивали в содовом растворе, потом сушили и размалывали в порошок, а затем пекли хлеб, смешивая с ржаной мукой в пропорции один к одному.
Эве́рния (лат. Evernia) — род лишайников семейства Пармелиевые (Parmeliaceae).
Биологическое описание
Слоевище кустистое, в виде повисающих или торчащих кустиков прикреплённый к субстрату с псевдогомфа, изредка не прикреплённый к субстрату, свободно лежащий на поверхности почвы. Лопасти плоские или угловато-радиальные до почти округлых, дорсивентральные. Слоевище гетеромерное, покрытое со всех сторон хорошо развитым коровым слоем. Сердцевина однородная, образована рыхло переплетёнными гифами, иногда местами компактная, с продольно сближенными гифами. Слоевище обычно стерильное, нередко с соредиями или изидиями. Апотеции развиваются довольно редко, леканоровые, блюдцевидной формы, с плоским или слегка вогнутым, обычно коричневым диском, окружённым тонким слоевищным краем. Споры одноклеточные, бесцветные. Аски 8-споровые. Пикнидии расположены по краям лопастей или на возвышенных частях их поверхности.
Виды]
Evernia divaricata (L.) Ach., 1810 — Эверния растопыренная
Evernia illyrica (Zahlbr.) Zahlbr.
Evernia mesomorpha Nyl., 1861 — Эверния мезоморфная
Evernia prunastri (L.) Ach., 1810 — Эверния сливовая