органогены — элементы, входящие в состав всех органических соединений и составляющие около 98% массы клетки[1].
элемент %
содержание функция
кислород 65—75 входит в состав большинства органических веществ клетки. образуется в ходе фотосинтеза при фотолизе воды. для аэробных организмов служит окислителем в ходе клеточного дыхания, обеспечивая клетки энергией. в наибольших количествах в живых клетках содержится в составе воды.
углерод 15—18 входит в состав всех органических веществ; скелет из атомов углерода составляет их основу. кроме того, в виде co2 фиксируется в процессе фотосинтеза и выделяется в ходе дыхания, в виде co (в низких концентрациях) участвует в регуляции клеточных функций, в виде caco3 входит в состав минеральных скелетов.
водород 8—10 входит в состав всех органических веществ клетки. в наибольших количествах содержится в составе воды. некоторые бактерии окисляют молекулярный водород для получения энергии.
азот 2—3 входит в состав аминокислот, белков (в том числе ферментов и гемоглобина), нуклеиновых кислот, хлорофилла, некоторых витаминов.
макроэлементы
элементы, представленные в клетке в меньшем количестве — десятые и сотые доли процента[1].
элемент %
содержание функция
кальций 0,04—2,00 содержится в мембране клетки, межклеточном веществе и костях. участвует в регуляции внутриклеточных процессов, поддержания мембранного потенциала, передаче нервных импульсов, необходим для мышечного сокращения и экзоцитоза. нерастворимые соли кальция участвуют в формировании костей и зубов позвоночных и минеральных скелетов беспозвоночных.
фосфор 0,2—1,0 входит в состав атф в виде остатка фосфорной кислоты ( содержится в костной ткани и зубной эмали (в виде минеральных солей), а также присутствует в цитоплазме и межклеточных жидкостях (в виде фосфат-ионов).
калий 0,15—0,4 участвует в поддержании мембранного потенциала, генерации нервного импульса, регуляции сокращения сердечной мышцы. содержится в межклеточных веществах. участвует в фотосинтезе.
сера 0,15—0,2 содержится в некоторых аминокислотах, ферментах, тиамине. в небольших количествах присутствует в виде сульфат-иона в цитоплазме клеток и межклеточных жидкостях.
хлор 0,05—0,1 участвует в формировании осмотического потенциала плазмы крови и других жидкостей в виде аниона. содержится в желудочном соке.
натрий 0,02—0,03 участвует в поддержании мембранного потенциала, генерации нервного импульса, процессах осморегуляции(в том числе в работе почек у человека) и создании буферной системы крови.
магний 0,02—0,03 кофактор многих ферментов, участвующих в энергетическом обмене и синтезе днк; поддерживает целостность рибосом и митохондрий, входит в состав хлорофилла. в животных клетках необходим для функционирования мышечных и костных систем.
лабораторная работа №1
изучение микроскопического
строения тканей.
цель: изучить особенности строения и выполняемых функций различных видов тканей в организме человека.
оборудование: таблицы «виды тканей».
ход работы:
1. изучите строение различных видов тканей в организме человека. сделайте рисунок одного из видов тканей (по выбору учащегося). сделайте обозначения.
2. ответить на вопросы:
а) сколько и какие виды тканей выделяют в организме человека?
б) что называется тканью?
в) назовите основные функции нервной ткани.
3. сделайте вывод.
