ГРИБЫ полезны, или вредны??? Грибы - очень ценный пищевой продукт. Они содержат много белков, углеводов, жиров, витаминов, минеральных солей. Есть в грибах ферменты и витамин С, а так же соли калия, магния, железа, а по содержанию фосфора грибы можно прировнять к рыбным продуктам. Кроме питательных веществ, в состав грибов входят растительные волокна, которые тяжело перевариваются, мешают усвояемости питательных веществ. Растительные волокна иногда могут вызывать и раздражение слизистой желудка. Наиболее ценный компонент гриба, белок, усваивается значительно хуже по сравнению с белками животного происхождения.
Но несмотря на полезные свойства грибов, специалисты Института питания советуют родителям воздерживаться от использования грибов в питании малышей. А детям с хроническим гастритом, заболеваниями печени и почек грибы не рекомендуются вообще. Внимание родителей! Отравление грибами - одно из самых тяжелых, а для маленьких детей его последствия значительно страшнее, чем для взрослых.
Размеры семян растений не случайны ,они связаны со распространения ,с экологией растения,и с историей формирования вида ,рода ,семейство к которому принадлежит растение . Крупные семена имеют большой запас питательных веществ ,что обеспечивает прорастающему растению относительную независимость от внешних условий на первых порах . Однако семян больших размеров ,как правило ,образуется меньше ,чем мелких . Большие размеры накладывает определенные ограничения и на распространения -такие семена не может разносить ветер или насекомые . Мелкие семена содержат меньший запас питательных веществ ,а следовательно ,шансы на выживание у проростка меньше ,особенно если окружающие условия не благоприятны . Растения с мелкими семенами компенсируют качество прорастания семян их количество .Мелкие семена легко переносятся ветром на большие расстояния .
