Израсходовалось 12 моль кислорода и накопилось 4 моля молочной кислоты.
Объяснение: при распаде одного моля глюкозы образуется 2 моля пировиноградной кислоты, которые реагируют с 6 молями кислорода. При недостатке О2 пировиноградная кислота восстанавливается до молочной. По условию задачи из 4 молекул глюкозы только 2 подверглись кислородному распаду (2*6=12). Следовательно оставшиеся 2 молекулы глюкозы распались до 2 молекул пировиноградной кислоты каждая (всего 4), которые впоследствии восстановились до 4 молочных
Нужно мыть руки перед едой
Тщательно мыть продукты питания, которые употребляютя в пищу без термической обработки.
Также следует хорошо прожаривать мясо и рыбу