Древние ацтеки вначале собирали дикорастущие плоды дерева в лесах и использовали их в пищу, затем начали выращивать их, отбирая лучшие экземпляры.
Несколько тысячелетий авокадо составляло важную часть рациона земледельческих племён Центральной и Южной Америки, за высокую питательную ценность его называли «лесным маслом». Кроме того, растение считалось афродизиаком, в некоторых племенах Колумбии его принято было дарить на свадьбу.
снаружи покрыт мёртвыми ,крупными клетками ,которые имею поры
Далее распологается механическая ткань (проводящяя ткань отсуствует )
В центре стебля - живые паренхимные клетки в которых запасаются питательные вещества