Плод сложноцветных — семянка. Это односемянный невскрывающийся плод с более или менее плотным кожистым и обычно нетолстым околоплодником, как правило, отделяющимся от семени. Формула цветка — условное обозначение строения цветка с букв латинского алфавита, символов и цифр. * — цветок правильный (актиноморфный) ^— цветок неправильный (зигоморфный) Далее следуют буквенные выражения, характеризующие околоцветник, тычинки, пестик:
Ca или K (по-русски Ч) — чашечка (calyx) Co или C (по-русски В) — венчик (corolla) P (по-русски О) — простой околоцветник (perigonium) A (по-русски Т) — тычинки (андроцей) (androceum) G или g (по-русски П) — пестик, плодолистики (гинецей) (gynoeceum) Например, формула цветка лилии и тюльпана: P3+3A3+3G(3)
*— цветок правильный (актиноморфный) ; P3+3 — околоцветник простой; лепестки свободные, расположены в два круга по 3 лепестка; A3+3 — тычинки свободные, расположены в два круга по три тычинки; G(3) — пестик один, образован 3 сросшимися плодолистиками (гинецей ценокарпный) , завязь верхняя.
Формула цветка люцерны: ^Ca5Co3+(2)A(5+4)+1G1
^— цветок неправильный (зигоморфный) ; Ca5 — околоцветник двойной: чашечка из 5 сросшихся чашелистников; Co3+(2) — венчик состоит из 3 свободных лепестков (парус и 2 весла) и 2 сросшихся лепестков (лодочки) ; A(5+4)+1 — тычинок 10, из них 9 расположенны в два круга и срослись тычиночными нитями, а 1 тычинка свободная; G1 — пестик один, образован плодолистиком (гинецей монокарпный) , завязь верхняя.
К группе рыб-ангелов относится семь родов (Pomacanthus, Centropyge и другие). Некоторые из них (например, помаканты) достигают довольно большой длины, до 60 см. Другие не отличаются по величине от рыб-бабочек. Ярко раскрашенные рыбы-ангелы особенно обычны у коралловых рифов и ведут одиночную жизнь.
В отличие от рыб-бабочек, у которых мальки мало отличаются по окраске от взрослых рыб, многие рыбы-ангелы сильно меняют цвет и рисунок в течение жизни. В качестве примера можно указать, что молодые императорские ангелы (Pomacanthus imperator) имеют почти черное тело, украшенное белыми и голубыми концентрическими полосами, образующими круги на хвостовой части туловища. У взрослых особей этого вида, которые, без сомнения, принадлежат к числу красивейших рыб, на теле имеется около 25 тонких проходящих под косым углом к продольной оси рыбы желто-оранжевых полос на ярко-фиолетовом фоне. Голова у них изумрудно-зеленая сверху и красно-коричневая снизу, а глаза обведены желтой и синей линиями.
Подобные возрастные изменения окраски известны и для других видов рыб-ангелов. В результате этой особенности многие из них были описаны дважды, и мальки некоторых видов долго носили другие названия, чем их более крупные собратья по виду.
С возрастом меняется не только цвет, но и пол: юные самки со временем превращаются в самцов. Для рыб-ангелов характерно доминирование самца, защищающего свою территорию (от нескольких квадратных метров до тысячи, в зависимости от вида), на которой, как правило, проживают от 2 до 5 самок. Если самец исчезает, наиболее крупная и доминирующая самка занимает его место, изменив свой пол.
Рацион рыб-ангелов, в зависимости от вида, включает огромное число разнообразных растений в животных организмов. Некоторые представители семейства, особенно в юном возрасте, время от времени могут прекращаться в чистильщиков, избавляя других рыб от раздражающих их паразитов.