Было много проблем, с которыми столкнулись люди, но вот основные: 1. Это, конечно, недостаток кислорода. Не хватало кислорода, дышать было тяжело, следственно, это самая важная проблема. 2. Не дошёл эксперимент до конца во многом из-за финансовых проблем. 3. Размножение микроорганизмов (микробов, насекомых), которые поглощали кислород и заполоняли пространство. 4. Внутри не могли выживать растения, которые были привезены вместе с людьми. 5. Нехватка продуктов сильно сказалась на весе людей. 6. И, также, ненастоящая вода, которая не могла заменить людям настоящую. В итоге, эксперимент закрыли.
Водородная связь бывает межмолекулярная и внутримолекулярная. А первую очередь, она оказываект влияние на физические свойства веществ. Например, метан - газ, но метанол уже жидкость (межмолекул. водородная связь), а метаналь опять газ (в ряду альдегидов межмолекулярная водородная связь невозможна) Благодаря наличию этой связи вещества приобретают такое свойство как гигроскопичность (глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза, глицерин и прочие многоатомняе спирты обладают поглощать влагу из воздуха благодаря наличию водородной связи) Вода, без которой невозможны процессы жизнедеятельности, при нормальных условиях должна быть в газообразном состоянии, если бы не водородные связи. Внутримолекулярная водородная связь важна для стабилизации вторичной и третичной структур белков, нуклеиновых кислот и при взаимодействии молекул полисахаридов. При денатурации белков этанол разрушает прежде всего именно водородные связи.
