Question

1. почему человек может умереть, если он не будет питаться и пить воду ? назовите три функции воды в организме ? 2. как можно изменить обмен веществ в организма ? два примера. 3. организму человека необходимы как белки, так и витамины. почему витамины называют микровеществами, а белки - макровеществами ? 4. из каких питательных веществ организм человека получает энергию ? какие питательные вещества наиболее богаты энергией ?

Answer 1

1.Для того, чтобы организм жил необходимые питательные вещества, которые поступают с пищей. Основные вещества это белки, жиры и углеводи при росщеплении которых на мономеры высвобождается енергия, которая необходима для выполнения всех функций жизне Вода выполняет много функций, поэтому она необходима. Это универсальный растваритель для йонных и ковалентных сполук. Вода реагент, с которого проходят реакции гидролиза и гидратации. Вода- это теплорегулятор. Вода- осморегулятор. Вода- опора, которая отвечает за тургорный стан клетки. Вода транспорта. Вода- конформатор 2. Белки макровещества потому что состоят из многих аминокислот и имеют большую молекулярную массу, а витамины маленькие вещества необходимые организму в малых дозах.3. Организм человека получает енергию с белков, жиров и углеводах. Энергия виделяеться в процесе розщепление к мономерам. Белки розщепляються к аминокислотам, жиры к глицерину и жирным кислотам, а углеводы к моносохаридам. Больше всего организм получает енергии при розщепление жиров выделяется 38.9 кДж енергии