1)типы окраски определяются присутствием в покровах пигментов, большая часть которых представлена каротиноидами. Особенно обычен из них астаксантин, в чистом виде имеющий красный цвет. Соединяясь с белками он образует пигменты синеватых и буроватых тонов. При повышении температуры эти соединения разрушаются, астаксантин освобождается. Поэтому раки и другие ракообразные при варке 5) Гастролиты – это депо, где в период между линьками накапливается кальций, который после линьки расходуется на воссоздание панциря и других твердых органов. 2) С увеличением размеров тела мало-помалу становится тесен облекающий его твердый хитиново-кальциевый панцирь. Приходится панцирь сбрасывать - линять. 3) Имеются они и у рака и находятся в основании передних усиков
Хорда-плотный упругий стержень,состоящий из особых тесно прилегающих друг к другу клеток.Хорда выполняет роль внутреннего скелета. Она служит опорой внутренним органом. У ланцетников хорда тянется вдоль спинной стороны тела. Она придаёт телу ланцетника известковую упругость. хорда сохраняется у ланцетников на протяжении всей жизни. они лишены черепа,т.к. нет головного мозга. относят к группе бесчерепных. мышцы в виде 2 лент расположены по сторонам хорды. пищеварительная система-на переднем конце тела находится окружённое предротовой воронкой со щупальцами ротовое отверстие. Пища через рот попадает в обширную глотку, прилипают к её внутренней поверхности,склеиваются слизью в комочки и направляются в кишечник,где переваривается. вода проходит через жаберные щели в стенке глотки. неперевапеные остатки пищи удаляются наружу через анальное отверстие на брюшке у начала хвостового плавника
