1) углеводы расщепляются частично в ротовой полости, заканчивают свое расщепление в тонком кишечнике. расщепляются под действием амилазы и мальтазы. расщепляются до моносахаридов
белки расщепляются в желудке и тонком кишечнике. в желудке под действием пепсина, а в тонком кишечнике под действием трипсина и химотрипсина. расщепляются до аминокислот
жиры расщепляются в тонком кишечнике под воздействием липазы до глицерина и жирных кислот
2)
моносахариды , в тонком кишечнике , в кровь
аминокислоты , в тонком кишечнике , в кровь
глицерин и жирные кислоты , в тонком кишечнике , в лимфу
4. 1)поджелудочной железы, желчного пузыря, печени
2)желчь: эмульгация жиров, активация ферментов поджелудочной железы, создаёт щелочную всасывать жирорастворимые витамины, усиливает перистальтику.
печень: участвует во всех видах обмена (жировой,белковый,углеводный), разрушает эритроциты, поддерживает обмен билирубина, запасает гликоген, является депо крови, винтещирует белки(свертывания,гемоглобин) , образует желчь
3) по вороной вене поступают в печень, обезвреживаются (т.к. в пищеварительный тракт могли попасть не очень качественные продукты) и далее очищенная кровь поступает в нижнюю полую вену
4) при повышенном содержании глюкозы вырабатывается инсулин в поджелудочной железе,который глюкозе перейти в гликоген. а при недостатке глюкозы вырабатывается глюкагон, который повышает уровень глюкозы в крови
