Питание и размножение амебы происходит в течение всего лета. Осенью при наступлении холодов амеба перестает питаться, тело ее становится округлым, на его поверхности выделяется плотная защитная оболочка - образуется циста . То же самое происходит при высыхании пруда, где живут амебы. В состоянии цисты амеба переносит неблагоприятные для нее условия жизни. При наступлении благоприятных условий амеба покидает оболочку цисты. Она выпускает ложноножки, начинает питаться и размножаться. Цисты, разносимые ветром расселению амеб.
На почве и на пищевых продуктах поселяются различные плесневый грибы.
Гриб пеницилл.
Грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделённых перегородками на клетки. Споры гриба расположены в мелких кисточках на концах некоторых нитей грибницы. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее болезнетворные бактерии, Его человек использует, чтобы получать различные лекарства.
Дрожжи.
Человек использует дрожжи для приготовления пива, вина, хлеба. Дрожжи состоят из одной клетки, имеющей форму шарика и живут в питательной жидкости, содержащей много сахара. Размножаются грибы почкованием. Сначала на клетке появляется выпуклость, которая вскоре увеличивается, превращается в самостоятельную клетку и отделяется от материнской. Почкующиеся клетки дрожжей похожи на ветвящиеся цепочки.
