Жиры, или триацилгликоцеролы, выполняют множество функций в организме животных наиболее распространенная из них — функция запасания энергии. Как запасные вещества триацилгликоцеролы обладают преимуществами перед углеводами и белками. Они не растворяются в воде и в клеточном соке и поэтому не меняют существенно физико-химических свойств цитоплазмы, до омыления не вступают ни в какие реакции в водной среде. В силу своего восстановленного и обезвоженного состояния жиры представляют собой высококонцентрированные резервы метаболической энергии. Выход энергии в результате полного окисления жирных кислот составляет около 9 ккал/г, а для углеводов и белков эта величина равна примерно 4 ккал/г. Жиры (в отличие, например, от гликогена) могут запасаться в почти обезвоженном виде, при этом на их долю приходится меньший процент веса тела. Конечные продукты обмена жиров — СО2 и Н2О — безвредны для организма, их избыток легко выводится. У многих теплокровных животных жир играет важную роль в терморегуляции. Подкожный жировой слой выполняет теплоизолирующую функцию, уменьшая потери тепла. Особенно важное значение это имеет для водных млекопитающих, живущих при низких температурах. Кроме того, у ряда животных существует «бурый жир» — особый вид жировой ткани, прижизненно имеющей бурый цвет. Специальная функция этой ткани — теплопродукция. Она осуществляется в результате разобщения в митохондриях процесса окисления и образования АТФ, из-за чего основная доля энергии выделяется в виде тепла бурого жира» к теплопродукции чрезвычайно важна для выживания новорожденных детенышей и согревания животных при выходе из зимней спячки. У многих животных жировая ткань выполняет механические функции. Она служит отличным заполнителем полостей между органами и образует «подушки», на которых лежат различные внутренние органы. Подкожная жировая клетчатка предохраняет внутренние органы от ударов (например, некоторые ластоногие могут прыгать с высоких утесов) и от ран, в частности, наносимых соперниками во время брачных боев. Для некоторых животных жиры важны как запасной источник «метаболической» воды (например, жир в горбе верблюда). Что жиры — хороший источник воды, видно из уравнения окисления пальмитиновой кислоты: CH3(CH2)14COOH + 23O2 = 16CO2 + 16H2O В ряде случаев жиры используются в качестве смазки. Так, они входят в состав смазки кожи у млекопитающих и придают коже эластичность; жиром смазывают свои перья водоплавающие птицы, что делает их несмачиваемыми; несмачиваемость лапкам водомерки тоже придает жировое вещество. У некоторых водных планктонных животных жир выполняет гидростатическую функцию, поскольку удельный нес жира меньше, чем воды, его накопление в организме увеличивает плавучесть и облегчает передвижение. У наземных членистоногих заполненные жиром клетки жирового тела служат почками накопления; вредные метаболиты изолируются внутри таких клеток от раствора гемолимфы и остаются там до конца жизни. Иногда жир выполняет специфические функции. Например, заполненная жиром полость в голове китообразных, вероятно, выполняет роль линзы, фокусирующей издаваемые животным ультразвуки при эхолокации. Надо сказать, что под словом «жиры» часто подразумевают большую и разнородную в химическом отношении группу веществ — липидов. В организме животных жиры выполняют ряд очень важных функций: являются структурными элементами клеточных мембран и определяют многие их свойства, участвуют в клеточной рецепции, обеспечивают гидрофобное окружение для протекания реакций, играют регуляторную роль, обеспечивают изоляцию нервных волокон и т.д.
Моллюски – это древнейшие обитатели земли. Их появление относят к временам, когда жизнь только зарождалась в мелководных океанах, но и сейчас, несмотря на примитивное строение тела и внутренних органов, моллюски достаточно успешны в жизни в пресноводных реках и морских глубинах. Многие ученые полагают, что успех и выживаемость моллюсков заключается в их всеядности и удивительном защитном механизме – раковине. Долгое время оставалось загадкой, как и чем питаются моллюски водных просторов, но с развитием современных технологий и длительному изучению поведения моллюсков различных видов ответ на вопрос, чем питаются моллюски, был найден.
Всех моллюсков можно условно разделить на 3 вида по питания: плотоядные, растительноядные и фильтраторы. К хищникам можно отнести практически всех морских моллюсков, в том числе кальмаров, наутилусов, моноплафора, некоторых гребешков. Как правило, хищные моллюски используют для поимки жертвы свои длинные щупальца, к примеру, кальмары, или же дожидаются своей жертвы в засаде, как это делают гребешки. Основным рационом морских моллюсков являются мелкие ракообразные, полипы, губки и даже мелкие позвоночные.
На заметку Жир на животе тает как по щелчку пальца, если... Отощавшая Бузова наконец-то рассказала про свой рацион! Натощак: 1 ст.л. горячего... Джулия: Мечтаете о больших деньгах? Просто положите под коврик... Растительноядные моллюски питаются исключительно растениями, причем живут как в воде, так и на суше. Их рацион не ограничивается какими-то отдельными видами растений, поэтому они весьма успешны в любой относительно влажной среде. Рассматривая, чем питаются речные моллюски, сразу вспоминается третий вид питания моллюсков - фильтрующий. Речные моллюски, в том числе речные мидии, перловицы, получают все необходимые элементы для жизни, просто фильтруя воду своими удивительными встроенными сифонами. Из воды они отлавливают сине-зеленые водоросли и массу микроорганизмов. Также фильтрующие моллюски впитывать в себя растворенные в воде минералы и другие полезные вещества. Такой образ жизни сделал речных моллюсков очень малоподвижными. Существует целая группа брюхоногих моллюсков, которые одновременно ведут образ жизни и растения, и животного. Они питаются и растениями, и животным кормом, однако при потреблении представителей флоры эти моллюски выделяют из клеток растений хлоропласты и располагают в клетках своего кожного покрова, таким образом приобретая защитную зеленую окраску и синтезируя сахарозу прямо у себя в организме.
Рацион питания моллюсков чрезвычайно разнообразен, однако каждый отдельный вид прекрасно при к своему образу жизни и добыче пищи. В сущности, рассматривая жизнь моллюсков, нужно признать, что в рацион питания отдельных групп моллюсков входит та пища, которую они могут с легкость добыть.
Тип круглые черви: общая характеристика класс нематоды, или собственно круглые черви, - один из крупнейших в царстве животных. нематоды имеют удлиненное цилиндрическое несегментированное тело. большинство из них свободноживущие, некоторые паразитируют у растений, животных и человека. паразитирующих у человека нематод можно условно разделить на возбудителей кишечных нематодозов и тканевых нематодозов . трихинеллез , синдром larva migrans , церебральный ангиостронгилез и гнатостомоз - зоонозные болезни , возникающие при случайном контакте человека с возбудителем. клинические проявления в основном обусловлены личинками, которые (за исключением трихинелл ) не достигают в человеческом организме половой зрелости. тип характеризуется следующими признаками: 1. тело нечленистое (несегментированное). 2. имеется первичная полость тела , представляющая собой щели между внутренними органами, непосредственно граничащие с окружающими тканями. 3. в отличие от плоских червей большинство круглых червей раздельнополы, и половой аппарат их устроен более просто. 4. кровеносная и дыхательная системы отсутствуют. 5. выделительная система или отсутствует вовсе, или представлена видоизмененными кожными железами, или протонефридиального типа. 6. нервная система построена по типу ортогона и тесно связана с покровами, органы чувств развиты слабо. 7. в пищеварительной системе имеются задняя кишка и анальное отверстие.
У многих теплокровных животных жир играет важную роль в терморегуляции. Подкожный жировой слой выполняет теплоизолирующую функцию, уменьшая потери тепла. Особенно важное значение это имеет для водных млекопитающих, живущих при низких температурах. Кроме того, у ряда животных существует «бурый жир» — особый вид жировой ткани, прижизненно имеющей бурый цвет. Специальная функция этой ткани — теплопродукция. Она осуществляется в результате разобщения в митохондриях процесса окисления и образования АТФ, из-за чего основная доля энергии выделяется в виде тепла бурого жира» к теплопродукции чрезвычайно важна для выживания новорожденных детенышей и согревания животных при выходе из зимней спячки.
У многих животных жировая ткань выполняет механические функции. Она служит отличным заполнителем полостей между органами и образует «подушки», на которых лежат различные внутренние органы. Подкожная жировая клетчатка предохраняет внутренние органы от ударов (например, некоторые ластоногие могут прыгать с высоких утесов) и от ран, в частности, наносимых соперниками во время брачных боев.
Для некоторых животных жиры важны как запасной источник «метаболической» воды (например, жир в горбе верблюда). Что жиры — хороший источник воды, видно из уравнения окисления пальмитиновой кислоты:
CH3(CH2)14COOH + 23O2 = 16CO2 + 16H2O
В ряде случаев жиры используются в качестве смазки. Так, они входят в состав смазки кожи у млекопитающих и придают коже эластичность; жиром смазывают свои перья водоплавающие птицы, что делает их несмачиваемыми; несмачиваемость лапкам водомерки тоже придает жировое вещество.
У некоторых водных планктонных животных жир выполняет гидростатическую функцию, поскольку удельный нес жира меньше, чем воды, его накопление в организме увеличивает плавучесть и облегчает передвижение.
У наземных членистоногих заполненные жиром клетки жирового тела служат почками накопления; вредные метаболиты изолируются внутри таких клеток от раствора гемолимфы и остаются там до конца жизни.
Иногда жир выполняет специфические функции. Например, заполненная жиром полость в голове китообразных, вероятно, выполняет роль линзы, фокусирующей издаваемые животным ультразвуки при эхолокации.
Надо сказать, что под словом «жиры» часто подразумевают большую и разнородную в химическом отношении группу веществ — липидов. В организме животных жиры выполняют ряд очень важных функций: являются структурными элементами клеточных мембран и определяют многие их свойства, участвуют в клеточной рецепции, обеспечивают гидрофобное окружение для протекания реакций, играют регуляторную роль, обеспечивают изоляцию нервных волокон и т.д.